桂林米粉的精髓在于卤水，每家店卤水的配方都是传承了很多年一直沿用至今，而且每家卤水的配方又会有些许的不同，还是要根据个人口味去区分，一千家桂林米粉店，一万种味道，各有所好，各有所爱！不存在排名前后的问题！图片中有两碗广西不同城市的米粉，应该不难发现！