正宗的桂林米粉啊,关键在卤水,多达一百多种香料熬制而成的,你说香不香。卤水很香的话,加汤或者干拌都很好吃。
卤水是米粉的灵魂。只需卤水好吃,香,一定是吃货们念念不忘的米粉。
举荐几家我觉得作为本地人比较爱吃的,旅游的客人又容易找到的。
排名依然是不分先后
对了桂林米粉配菜随意加的哈,比如炒好的辣酱,辣椒,酸笋,酸豆角,海带,每一种加一点都可以。
1、老东江米粉。排长队中当你看见用一个木勺悄然一甩在米粉上面的卤水,你就明白为什么这里的客人为什么纷至沓来了。
2、第五人民医院的文化步行街,八姐妹米粉
3、阿秀桂林米粉
4、白竹干阿香
5、大村阿贵
6、安新洲百寿米粉
7、青和美邦左近松园米粉
8、医学院左近田源米粉
9、六合路小李米粉
10、铁西的广和米粉
11、东江菜式的刘伯娘米粉
12、交通技校旁边的红鼻子米粉
13、明桂米粉(有很多家店)
14、石记米粉
15、又益轩马肉米粉
16、崇善米粉
17、步行街的神卤米粉店
18、六合路口与桂电路口的秋玲米粉
19、胜利米粉店
20、丽君路的婷婷米粉
哎呀,太多了,一下只能想这么多了。来桂林,一定要吃桂林米粉,记得哟。
八姐妹米粉
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崇善米粉西山店,还是好吃的。旁边还有可以带走米粉的店,作为手信,桂林米粉必需是首选啊。崇善米粉的酸豆角和葱花都不能自己加。只需酸萝卜和辣椒可以自助。
对了,他们家的卤水还可以买回家,煮米粉,卤牛肉什么的都可以。20一斤,自己带瓶子去。很香,毕竟是米粉的灵魂嘛。
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还有可以作为手信礼物带回去的
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盐街米粉
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1.桂林米粉文化中心 你晓得桂林米粉有几品种吗?你晓得吃米粉的次第吗?来到这里你会发现,原来吃米粉也是有攻略的!而现榨米粉跟工厂量产的米粉口感完整不同。每天早上9:00左右还有手工打米粉的展现,现往常能传承这种宝贵的手工艺的人也越来越少了,而米粉文化中心就由一位匠人树立,不为赚钱,只为向世人展现桂林的第一名片。
停业时间:周一至周日07:30-21:00
特别体验:早上9:00左右有现场手工古法制粉展现,复原这种传统的手工艺。
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桂林米粉文化中心by bikego柒哥
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