西藏路上,鲁朗石锅鸡真的好吃,打现在想起还是回味无穷。到过鲁朗的人,无一不去尝尝鲁朗的石锅鸡。尝过之后,也都是赞不绝口。甚至有旅爱们说,原来的高原反应在吃了石锅鸡之后就没什么不适了。到底是什么样的鸡能有这样的疗效?下面就让小编来跟大家详细介绍一下这川藏线上不可错过的美食!
首先是炖鸡用的石锅。鲁朗石锅鸡的石锅可并非一般的石头,而是用一种叫做“皂石”的云母石砍凿而成,而这种石头仅产于墨脱,要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后,再由门巴族人用整块石材手工细心凿制,加工时要求下手力道匀称,一旦心急,皂石立被凿穿,所以这种石锅售价也非常昂贵。其中墨脱石头锅的价格在1500~2000元左右。墨绿色的云母石锅,保温性特别好,而且据说富含镁铁等17种矿物微量元素。
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