冲绳🗾美食🍱!
🔻冲绳拉面🍜
冲绳拉面,用小麦粉制成。根据地区的不同,面的粗细和软硬都有所不同。汤底是用猪骨头🍖熬制而成的,再加入鲣鱼片🐠、昆布等食材,既有猪骨汤的浓郁又有海产的鲜甜,可谓是“海陆”结合了!放入蔬菜🥦,撒入葱花,口感爽滑清新,面吃完了再把汤底一饮而尽,绝对是冲绳的“王牌料理”。
🔻塔可饭🍛
塔可饭,源于墨西哥的塔克卷。爱吃米饭的日本人把面粉换成了大米,再在上面铺上牛肉、蔬菜🥕、芝士、温泉蛋,最后注入灵魂——墨西哥酱汁,美味又营养均衡的塔克饭就这样诞生了。这样简单又朴实的美食在当地人的生活中随处可见;作为冲绳的人气美食,塔可饭可是必须有姓名的!
🔻炒什锦🥙
炒什锦「チャンプル」,原意为“大杂烩”。而当地的炒什锦就是以各种蔬菜为主,加入豆腐和猪肉一起翻炒。令人惊讶的是,苦瓜在冲绳是个”出镜率“很高的食材,所以自然就少不了什锦炒苦瓜这道经典料理啦。苦瓜微苦却是特别健康的蔬菜,在比较炎热的夏季食欲减退的时候, 苦瓜除了可以清火去热之外,还可以提取各种维生素,营养丰富。喜欢炒什锦的宝宝们一定要尝尝!
🔻鲔鱼刺身🍣
鲔鱼,也就是我们常说的金枪鱼🐟。在冲绳其渔获量高达日本第3⃣位,种类和品质都十分优秀。在近海捕捞🛳上岸后直接就会拿去市场贩卖,确保在最新鲜和营养价值最高的时刻让客人品尝到,配上芥末和日本酱油,口感软嫩丝滑,海的绝味瞬间充斥口腔。
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马蜂窝用户·艾米苏 LV.34
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2020-02-18 举报