美食也是了解一座城市的很好的途径之一。旅行不止是沿途风光,更有历史背景,饮食文化等,而事物带给人们的也不止是饱腹,它更是传递了当地人生活的态度,历史的沉淀。不同地方也会有不同的饮食文化。
就在中国南北方,无论是日常的饮食,或是节日传统美食,都有着不尽相同文化。
例如:
番茄炒蛋放糖还是放盐?
元宵节,南方吃汤圆,北方吃元宵
冬至,南方吃汤圆,北方吃饺子
等等
除了吃的食物,你还了解过背后的寓意和由来吗?
旅行的话,我一般都会先搜索,看看哪里有当地的美食,做好行程规划,再一间间的品尝。
维也纳不能错过的猪肋排
维也纳有两家出名的猪肋排餐厅,一个在美景宫门口的Salm Brau,一个在霍夫堡宫区域比较远的ribs of vienna,我们尝试了
Salm Brau 。
记得旺季的时候要提前预约,下午5点,没到晚饭时间就已经排起长龙了,非常火爆。
两人份的猪肋排不到33欧,有三大条,开始看到隔壁桌的时候还以为是四人份的,分量不要太大!香脆,好吃!各种自酿啤酒也好好喝!性价比非常不错!推荐!
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布达佩斯美食
当地必喝的贵腐葡萄酒,色泽金黄,甘甜醇香!
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Unicum乌古尼酒,当地很出名的酒,各大餐厅都有。味道闻着像药酒,喝下去的味道很特别,具体看个人口味吧,也不算难喝。反正很值得一试!别的地方没有。
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Comme Chez Soi ,当地一家很火爆的餐厅,也要提前预约。鹅肝十分不错,而且会送前菜,白葡萄酒,甜品,味道也十分不错。
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出国游玩的话,如果你的胃能接受,建议多吃当地美食,毕竟难得出门一次,好不好吃也只有一次,保持好奇心,多尝新!