品尝当地的特色食品,就像了解当地的习俗一样大开眼界,在我国按地域区分有“南甜、北咸、东辣、西酸”之说,虽然不甚准确,但区域口味的差距还是很大的。 从经验来说,当地所谓的美食,一般都不顺口。就像北京的“豆汁儿”,当地的年轻人都喝不了,还有像鱼腥草之类的食品,恐怕三年五载也难适应。可恰恰这食品和当地千百年来的习俗是有着密切的联系。重庆火锅,追究其年代那就是纤夫 为了驱寒保暖在江边架起的柴锅,吃了一顿又一顿,锅底的油永远不换,那真是辣到心底。内蒙古中部盛产胡麻油,当地人烙饼、烩菜,特别的香,可拿到别的地方就闻不了那个味儿,还大呼小叫的,“你家的油是不是坏了?”
出外旅行,我选择熟悉的大众食品,但也不排斥尝一尝当地的所谓美味儿,对当地的风俗有更多的了解。
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这辣锅刚吃还挺香,吃着吃着辣的冒火,辣的想把舌头咽肚里
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云南的过桥米线还可以,南北适应
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还是我们内蒙古的烤羊排、手把肉最香,如果你是南方人,可能也不适应
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马蜂窝用户·乐在其中 LV.45
👍👍👍
2020-07-02 举报马蜂窝用户·孤烟(纪平) LV.45
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2019-11-29 举报