萝卜…………在北方,相信萝卜白菜是冬天必不可少的保留节目,俗话说“冬令进补,开春打虎”。冬季气候严寒,万物肃杀,自然界的动植物都处于收藏蛰伏的状态,人当然也应当顺应自然界的变化,进入冬藏季节。另外,冬天里,人的食欲和消化能力也是四季中比较旺盛的。所以要趁着这个机会进补一些东西,来增强体质,到了来年春天,才不会容易生病。除了种植因素,还有健康原因。民间素有“十月萝卜赛人参”、“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。由此可见,白萝卜真真是冬季非常好的菜。
首先,冬季天寒地冻,户外活动减少,出汗散热的机会就很少,加之人们还会进食很多如羊肉、桂圆、红枣等温热的食物,这样就很容易让人产生内热,出现上火、消化不良等现象。而白萝卜性凉,有消积滞、化痰热、下气宽中等功效,如果我们平时适量吃一些白萝卜,就可以减少此类问题的出现。
其次,冬季气候寒冷且干燥,如果平时饮水不足,不仅容易引起皮肤干燥缺少,还可能导致便秘。白萝卜水分充足,含水量高达91%,同时含有大量的纤维素,食用后不但能为身体补充水分,还能促进胃肠蠕动、润滑肠道,防止便秘的发生。
最后,冬季也是感冒高发季节。白萝卜中所含的木质素、维生素C、萝卜硫素等物质能够有效提升免疫力,从而可以增强机体抗病毒和抵御感冒的能力,使我们不易生病。
所以,冬季常吃些白萝卜对人的健康大有裨益。
马蜂窝用户·马蜂窝用户 LV.41
还是火锅好吃
2019-11-25 举报马蜂窝用户·Ada在路上 LV.32
萝卜各种汤(色色)
2019-11-25 举报