要论不用做攻略,随便走一走、吃一吃都很棒的城市,没得说,一定是潮汕。🐯🐯🐯???你问为什么?因为我做个足足一周潮汕美食攻略,去到潮州半小时就破功了——满大街的美食,要攻略何用?😂 好吧,说正经的。 ❤️潮州美食 之所以不用做攻略,一方面是因为美食满大街,而且几乎每一家都好吃,另一方面是城市小啊,走走走走就走到城市另一头了。 🍗🍷 潮州美食集中地: 潮州的美食,主要集中在牌坊街这段,你从牌坊街的南面一路向北,牌坊街,以及整条街上所有的小巷子里,都藏着满满的美食。
当然,牌坊街以远,也有美食,值得你千里迢迢赶过去吃,这个需要标图⬇️
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记住啊,潮州美食的轴心就是这条牌坊街。 🍗🍷 潮州美食的主要品种 潮州美食以小吃、蜜饯、潮州菜三类。
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鱼生绝对是潮州不可错过的大菜,不是生鱼片哦,是淡水鱼片,你敢不敢吃😄😂。
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牛杂粿条汁浓汤鲜
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沙茶粿条,潮汕地区的沙茶酱另外还要加花生酱的,所以味道非常浓
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牛肉丸就用不说了,话说牛筋丸更Q弹
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吃多了来一份水果汁——不是水果打成汁哦,是自己挑各种处理好的水果,装满满一碗,然后加橄榄和一勺汁,个人觉得甘草做的传统的酸梅汁最好吃。
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各种甜食少不了,水果+糯米丸子+芋头+烧仙草,各种搭配,清口不腻。
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鱼饭是别的城市绝对没有的绝顶美食。
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为什么
有鱼
没饭?对的,就是没有饭,因为鱼加海水蒸熟了,就是潮州人的饭。😄
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这个溪口的鹅,味道好到无法形容,5斤以上一只的大鹅,肉质非常嫩,鹅皮鲜甜充满胶质。
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除了鹅肉,每一样都好吃。
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粿汁,没吃上,只能拍个门头,因为早九点之前不营业。 除了上面这些,还有砂锅粥、肠粉、车轮饼、猪脚圈……还有老香黄、老药桔、陈皮种种……不胜枚举。 🍗🍷 潮州美食注意 吃东西还要注意啥?注意卫生? 当然不是啦,在潮州,你中午饭点儿出去逛街,很多饭店都是关门的,老婆说潮州名不符实,经济那么萧条——其实真不是那么回事,因为潮州人的习俗,是下午三点以后才出来享受美食,生意从下午三点一直做到凌晨三点,夜宵的生意绝对好于午餐。所以,你要吃到真正的潮州美食,那就下午三点出门吧。 ❤️汕头美食 潮汕一家,在全国人民眼里,潮汕菜就是潮汕菜,其实潮州和汕头还是有很大区别的,汕头市区更小,更不用做攻略
🍗🍷汕头美食集中地汕头美食相对于潮州,分散度要略高一些,相对集中的是在小公园这一带
对外地人而言,决觉得潮州美食只要记住两个地方,然后随性走走就到了,一个是小公园,一个是八合里海记——吃潮汕牛肉火锅的祖庭。 🍗🍷汕头美食主要品种:牛肉火锅+其它 😄 我这么写当然是夸张了,因为我太爱吃潮汕牛肉火锅了
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在汕头吃火锅,请认准八合里海记
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看看没啥稀奇
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因为我吃遍了广州、北京……全国那么多地方的八合里海记,就是没这家祖庭好吃。据说牛肉是当天现宰的,刀工也好,所以……没得比。
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点牛肉火锅很简单,清汤+苦瓜做锅底,肉点吊龙、脖仁、匙肉,肥胼,嫩肉各一份,鲜牛肉丸一份,然后啥都不用点了。当然,汕头美食博大精深,绝对不是牛肉火锅可以一叶障目的,替他的美食主要集中在小公园一带
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飘香小食店集中了汕头美食的绝大部分品种,现在是网红店
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去汕头必吃的老妈宫粽球
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糖葱卷饼,也是汕头独一份
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忘了汕头人叫它什么,和潮州水果汁差不多,但味道不一样
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不得不提汕头人的凉水店,一个一个热水瓶装的,像中药罐一样,大都是清火的东西
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汕头美食的精华奥妙,其实都在这里南北货店里的食材上。 🍗🍷南澳岛美食提到汕头,绝对不能忘了南澳岛,南澳岛是汕头下面的一个县,但看上去比汕头城区大多了。之所以把南澳岛美食专门提出来,是因为这里的美食品种和汕头城区完全不一样,就是海鲜。
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南澳岛是个渔港岛,海鲜品种多到不计其数,单纯就这一道红虾,味道比内地多了一份鲜甜
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海胆蒸蛋,这里的特色。
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南澳岛盛产紫菜,这道紫菜炒饭在别的地方也没有,现在是网红。
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你说皮皮虾有什么稀奇的?没啥稀奇的,就是新鲜,肉质鲜美。 我上面说了这么多,都故事攻略,就是为了馋你……然后你飞机飞过去,在潮汕的大街上随便走一走,吃一吃就行了。 _END_
马蜂窝用户·漂鸟 LV.45
(爱心小蜂)
2019-11-10 举报马蜂窝用户·漂鸟 LV.45
(得意小蜂)你巨鳄对不会失望的
2019-11-10 举报