南京人爱吃馄饨，是远近闻名的！多少外地的朋友来南京学会的第一句南京话 就是“啊要辣油？”😄 南京人吃馄饨也是有讲究的！最最正宗的南京馄饨，皮要薄，肉馅不能多，辣油要鲜 最重要的是要用柴火来煮！

以前卖馄饨都是挑着担子出来的，一头是锅，一头是碗筷作料，沿街叫卖，小孩子在家里听着叫卖声，一下子就都跑出来了！

❗️敲重点❗️ 在南京，馄饨不是用来“吃的”，是用来“喝的”。“不用挑子不用筷子”端起来就喝。这样才显得畅快！ 🌟下面就来推荐几家好吃的柴火馄饨

地址：老门东三条营10号 之前微博上有一组美照，简直是瞬间撩起了大家的食欲，名字文艺到不行。老板娘是从父母手上接过的馄饨生意，自然也是原汁原味的继承了老一辈的手艺。 瓷碗、瓷勺，馄饨穿梭在辣油之间，从汤里冒着头，口水瞬间流了一地！木桌木椅，昏暗的灯光，无论是附近穿着睡衣的大爷大妈，还是穿着时尚的小年轻，围着一个桌子，呼啦呼啦的喝完一碗馄饨，这才叫畅快！ 他家馄饨算中规中矩，不过还有面条、饭菜之类的，可以自由选择。排骨的点击率貌似很高，有机会可以去尝尝哦！

地址：新马路4号浦铁一村内(华诚超市斜对面)

这家名气算是很大了，从小推车到有了自己的门面，藏在浦铁一村里，风风雨雨已经快30年了！依旧是夫妻搭档，老板生火，老板娘下馄饨。早上5点开到晚上18:30。

地址：津浦新村社区(津浦新村干休所旁20米)

浓浓的骨汤，味道超级鲜，但完全是骨汤自然的鲜味，配上馄饨，一口一个，完全停不下来！

地址：小心桥东街与剪子巷路口 老董馄饨，虽然是烧煤球的，但也是极其正宗的老南京做法的馄饨。在小心桥东街和剪子巷的路口。

比较特别的一点是，虽然有门面，但是没有招牌。如果门口没坐上喝馄饨的人，路过还真要反应一下，才能发现原来是家馄饨店。

这个小小的店面，就是老两口生活的全部了吧。顾客也多是住在周围的老主顾，来了以后，都是很习惯的招呼一声“老爷子，给下碗馄饨，多放辣油。”

老董家的辣油，不仅香，而且算得上是比较辣的了。一不小心放多了，吃到最后直流鼻涕。辣的绝对过瘾！