这个问题其实很 显而易见
我们不需要单独摘出蛤蜊跟小龙虾PK,直接换成海边常见的任何大众海鲜跟小龙虾简单对比分析即可——
首先, 喜欢吃麻辣小龙虾的人,同样的做法换成拿海虾烧(
比如基围虾
) , 味道上 海虾的肉
味道鲜甜,
要比小龙虾好吃的多,可食部分的 量上 ,同样毛重的海虾可食用的肉比小龙虾多的多, 口感上 海虾的肉紧实有嚼头也完胜小龙虾——结论就是小龙虾无论哪方面都处于下风。
其次,价格上——随着小龙虾的价格不断上涨,吃小龙虾已经不如买更美味可以有更多烹饪方式的海虾有性价比了
最后,怎么吃——也就是烹饪的做法不得不单独拿出来比较一下——用麻辣小龙虾的做法和调料烧海虾,是一样的 而且味道只会更好;但是反过来用白灼水煮的办法去做小龙虾——小龙虾的肉那口感和味道根本无法下口了;而海虾用白开水煮熟或者直接清蒸,蘸点调料直接开吃 依然是无上的美味
以上几点,对于生活在海边不缺海鲜的人民来说,小龙虾和大众海鲜的高下立判