一个青岛人如果不喝酒，大家是可以理解的，但一个青岛人如果喝啤的不喝青啤，就等着众叛亲离吧！有人在知乎问了一个问题：你喝过最好的酒是什么？然后就得到了一个高赞鸡汤答案：哪里有什么最好喝的酒，只有我最愿意陪醉的人。

……一看就是喝多了答得。

青岛这座城市我只去过一次，那时我还是个小学生，大半个月的旅游使我水土不服吃不下饭，到了青岛正好赶上青岛啤酒节，那里让我找回了灵魂。啤酒节里卖的牛肉面是那趟旅行中吃的最饱的一顿。

但是对于啤酒，并不是没有留下印象。我只记得在21世纪初，在那咸咸的海风中，穿着清凉的外国阿姨们，举着酒杯逢人就灌。人们身上湿漉漉的，大家都张大了嘴，好像除了喝啤酒还不够，他们还想把吹到这个半岛上的海风也全部吸进肚子，他们又叫又笑，是荷尔蒙的味道。

当然，年幼的我当时并不知道荷尔蒙是个什么玩意，我只觉得这些大人大概都疯掉了吧，还是牛肉面好吃。于是长大之后，一直想在八月的第二个周末去一趟青岛，再见识一下这场啤酒盛会。

青岛啤酒和青岛啤酒是有区别的。与在天津买天津煎饼果子就应该自己带蛋一样，在青岛买青岛啤酒就应该论斤散称。在青岛人的概念里：吃夜宵=喝酒=喝啤酒=喝青啤。

在青岛这片土地上，只有青岛啤酒厂的啤酒，但是只有青岛啤酒不代表没得可选。别的地方喝酒是挑牌子，百威、雪花或是青岛，而青岛人是挑厂。泡在啤酒里长大的青岛人，能够准确得尝出啤酒中细微的差别。

丰富的泡沫代表新鲜青岛啤酒一厂，是青啤最正宗的原产地，现在主要生产青啤的高档酒和出口酒。

一厂二厂主要生产我们最熟悉的大绿瓶、易拉罐和纯生。

二厂五厂曾经是崂山自来水厂，同时生产青岛啤酒和崂山啤酒，但现在只产青岛啤酒了。

崂山啤酒在青岛人看来，最好的啤酒就是市北登州路青啤一厂的鲜扎啤。散装的青岛啤酒，保质期短，泡沫丰富，新鲜，在热爱啤酒的青岛，连肯德基都有啤酒卖。

大夏天泡个海澡喝个扎啤吃个海鲜是青岛人民挚爱的生活节奏，无数青岛人怀念着小时候拿着五块钱穿着拖鞋，下楼帮爸爸买啤酒的日子。

虽然用塑料袋称啤酒已经成为青岛最local的玩法，但青岛本地人绝对不会用吸管就着塑料袋喝啤酒的，一定要赶快拎回家找个铝盆倒出来才对。新鲜的冰啤酒倒在铝盆里，盆外没一会就裹上一层水珠，喝上一口冰凉的啤酒，全身的暑热全都消失了。

不要说青岛啤酒没什么特别的，只有去青岛当地才能喝到最纯粹的青岛啤酒，一方水土养一方人，也酿一方酒。当然，看着青岛人动不动一大桌海鲜，一大箱啤酒的那么爽快，心里的那个疑问到了嘴边却永远无法说出。

对一个青岛人最深沉的爱就是，不问他有没有痛风