作为一个成都本地人，对外地游客的建议就是这两天多吃点，把胃涨大点，不然成都美食这么多，样样都好吃，你胃口小不是很吃亏？至于不可错过的美食，那也太多，我就随便讲点吧。 1 、 唐牛肉 地址：金牛区同兴路13号 我一个北方朋友特别喜欢吃南方这边的粉蒸肉，尤以长沙的粉蒸排骨和四川的粉蒸牛肉为最，唐牛肉是她每次来成都玩必吃的一家，它家的粉蒸牛肉可以说是她的魂萦梦牵了。

唐牛肉的粉蒸牛肉就是实打实的牛肉，和其他说着是粉蒸牛肉最后吃下来发现是粉蒸土豆或粉蒸肥肠的不一样，它肉下面还是肉，不是配菜，牛肉裹粉不多，软糯得恰到好处。然后它家我还推荐泡椒牛肝片和凉拌牛油哟~ 2、食坊居牛杂火锅（红牌楼北街30号附3号） 食坊居牛杂火锅在成都“牛”火锅界是鼎鼎有名的，这家店店面比较小，四周都是比较旧的居民楼，招牌颜色都要被日晒风吹弄没了，装修也一般，你要是夏天去，他这儿没空调只有风扇，可以说热死个人。

但就是这么个“貌若无盐”的店，人气却超高，下午四点开门，两三点就有人排队，你要是四点来，那对不起，要么你得等到晚上十一二点才能吃，那会儿嫩牛肉就没了，要么你今天就和它无缘了。为什么这么多人宁愿排队到半夜也要吃它呢？因为它好吃啊…… 牛杂脆嫩可口，嫩牛肉口感细腻，入口爽滑，鲜香麻辣，我能吃一斤【】

3、晓靖轩烧烤 地址：梁家巷泰宏路118号附14号 成都的夜生活是很丰富多彩的，三更半夜不睡觉在街上逛到起做啥子诶，当然是吃夜宵咯。在成都吃夜宵，鱼蛋、烧腊、小龙虾不是首选，我心中的夜宵之光，只属于烧烤。

晓靖轩烧烤最出名的就是它的烤鳝鱼（必须提前预定，半斤起烤，百多块钱一斤），你莫觉得它贵就不吃它，鳝鱼的味道是真的对得起这个价格，肉厚实且细腻，外皮烤得脆，咬一口又能有汁，蘸干碟真的绝了。它家的五花肉和鸡脚筋也得很有吃头，一个焦香一个有嚼劲，值得一吃。 4、兔八锅（西珠市街70号，电话：028-86930107） 成都兔火锅多得背时，但最让我魂牵梦萦的还是兔八锅， 兔八锅的老板做兔火锅就是为了打发一下孙子上学时无聊的时间，本来没想开个店，结果因为味道太好，太受欢迎了，很多人慕名来吃，于是就弄了个店面，很不起眼，旧得有点明年就要拆迁那个意思（也确实要拆了……可能有一天就吃不到了）。

想要吃到兔八锅，必须提前预定，不预定不接待，菜品分量都是老板根据你预约买的，所以我建议多预约点，多了还能打包带走，少了可就没得吃的了。兔八锅的兔子肉有焦香，但是又很嫩，嫩吧，它又有嚼劲，吃了一口又一口，一看，哇，没得老。它家的小碗香卤也很好吃，兔腰和鹌鹑蛋必点。

5、张七芋儿肥肠鸡 地址：三瓦窑街208号长乐佳苑 肥肠这个让有些人闻之色变的食材在四川是真的有自己的风情，一只鸡，一堆芋头，一些肥肠，共同酝酿出让人沉醉的市井美味，它就是坐落在居民楼里，店面小环境也一般但就是很多人专门来吃的，张七芋儿肥肠鸡。

这家的肥肠处理得很到位，筋呀油呀都剔得很干净，肥肠是先卤再煮，入味又有韧劲，但是不难嚼。鸡肉和芋儿都很耙和，鸡皮软软糯糯，和底料一起吃很满足，芋儿一抿就化，很是舒服。它家分量很足，吃不完可以把剩下的菜打包带走，回酒店还可以用微波炉当宵夜吃嘛。（ps：它家鸡是现杀现煮，不想等那么久的朋友建议提前预定） 6、重庆砂锅鳝鱼火锅（石马巷6号工商银行小关庙支行对面） 地上走的、跳的说完了，我们来讲一下水里头的鳝鱼。这家砂锅鳝鱼火锅是1997年就开起的，到现在有二十多年了，用砂锅来煮火锅可以让受热更均匀，火候更到位。它家的底料口味重，端上来油还没咋化，一大坨牛油还有一堆海椒和一丢丢醪糟看得清清楚楚，闻起香得很。

味道是很正宗的重庆火锅味，辣而不燥，鳝鱼是现杀现刮，处理得很干净，没得土腥味，烫个十几秒就可以吃了，一个字形容，那就是——嫩，喜欢吃鳝鱼的朋友千万不能错过这一家哈。

7、实惠啤酒鸭（成都市金牛区张家巷19栋附4） 开了二三十年了，从小吃到大，啤酒鸭鸭嫩菜辣，超级下饭，最关键的是，它家的特色卤味串串真的绝了！油多不压香，味麻不掩脆，我一个人能吃好几把【】

8、十一街无名苍蝇馆子（ 致民路十一街5号） 十一街无名苍蝇馆子，以前没有招牌，但是现在安了一个……横幅吧，我拒绝叫那玩意儿叫招牌，这家店供应家常菜，几个大盆装着各色荤素菜，可以随便拼菜，最出名的是咸烧白和红烧肉，这俩都是肥而不腻、咸香可口的feel，我不喜欢吃肥肉的闺蜜都吃了几块红烧肉。而且这个地方本来就不大吧，巷子里还要空几张桌椅用来打麻将，可以说是非常成都了【】

9、石棉烧烤（成都青羊区成飞大道552号） 石棉烧烤在成都还是比较有名的，有很多家，什么张哥石棉烧烤，什么李妹石棉烤肉，比比皆是，但我推荐这家吧，可能是店面最偏的一家了（也不是说偏僻，就是地理位置比较撇）。这家是炭火烧到铁板然后在铁板上再烤，荤菜有的烤得有点焦，很香很香。

10.蜀九香家家福店（武侯区双楠少陵路431-435号） 我，成都蜀九香，代言人【开玩笑的】因为一直吃嘛，从小学吃到现在大学毕业，家里聚餐吃火锅都吃蜀九香，所以现在给别人推荐火锅也就说蜀九香。牛油锅麻辣鲜香是真的，白锅汤鲜味美也是真的，菌汤锅煮农家豆腐我们家五个人能吃四份豆腐也是真的【】而且在成都火锅越来越辣的现在，蜀九香对外省朋友来说就是那一批“能尝试辣”的火锅店之一了，不是说它味道清淡，是它底油好，所以辣而不燥，吃了胃不会不舒服~

先讲到这里吧。