猜是和气候有点关系吧，以前没空调，天热大家在家待不住，出来喝上几瓶啤酒，加花生米，砂锅粥，海鲜几盘。现在之所以还在，主要是经济好了，大排档的圈子也逐步扩大，大家钱包也鼓起来，有事没事请上三两个朋友出去，想想就很惬意，很符合老广人的性情