✏️✏️广州人吃夜宵的习惯:
1. 是可以和气候联系在一起的,广东天太热,过去又没空调,晚上都去街边吃点东西。
2. 在对中国城市灯光强度的一项研究中发现,夜生活质量如何,城市的经济水平比温度更重要。举个例子,广东城市的夜生活繁荣,它的邻居广西就要差多了。这样来看,经济实力也是一方面。
3.而夜宵文化,也就是夜生活的文化形成也是有传统的。以南北来看,南方夜宵文化比北方更为发达,其实明清时期,江浙一带的杭州、苏州等地,就已经发展起了颇具人气的夜市,广东更不用说了。不同于城内服务达官贵人的商业设施,夜市的主要服务对象是平民。
4. 另外,交通便利的好位置带来的一大好处,就是流动人口的增加。放到现在,人口流入,特别是年轻人流动,仍然是城市夜晚经济蓬勃发展的重要。
5. 上个世纪80-90年代,各大城市流动人口聚集的地方,首先发展起了灯光夜市,这可以说是夜间经济的早期形态。而广州有名的夜市是西湖路夜市、芳村夜市,这些市场的经营者和顾客主要都是流动人口,夜市往往能持续到半夜三点。
6. 再深一点,其实夜宵文化也和城市的基础设施和规划有关。路网密度低的影响是多方面的,其中一点就是影响沿街的商业模式。也就是说,在广州这样的地方,晚上下楼就能吃到夜宵,夜生活可以是周末去市中心玩通宵,也可能只是下班回家,在楼下粉档里和几个朋友喝喝酒。