好吧，我坦白我的身份，我是一个地道的呼伦贝尔土著， 什么是“土著”，就是集吃、喝、玩、乐且对当地文化等都清楚的一类人。 所以，我当然感受过蒙古美食，至于你说的体验嘛~~ 香！豪！大！诱人！营养！.... 呼伦贝尔肯定是以蒙餐为主啦，我不想讨论“最”这个字，因为每一种都是“最”，如果在深夜看到这篇回答，估计就是 “罪” 了！ 对了，文末有福利视频 💃 ！！

呼伦贝尔奶茶是咸的？对！是咸的，超级好喝！ 🍵这是一种风俗习惯，也是独有的特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，他们喜欢喝与牛奶和盐巴煮成的咸奶茶。 🆒内蒙古人用的茶多为青砖茶和黑砖茶，用的是铁锅来煮。晚三次喝咸奶茶。也是牧区蒙古人们的传统饮茶习俗。

👂👂古时，牧民经常出去打猎放牧，通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次， 咸的奶茶也可以补充营养和体能，行军打仗时也都多喝咸水。 🉐另外煮咸奶茶看似简单，其实味道的好坏，营养成分的多少，都与煮茶时用 的锅，放的茶，加的水，掺的奶，烧的时间，以及先后次序有着密切的关系。 如果茶叶放晚，又或者将茶和奶的放入顺序颠倒，那么茶味就会变样。另外煮的时间过长，会使咸奶茶的香味变淡。蒙古族人认为，只有掌握好这几点，相互协调，🏆🏆这样才能煮出咸甜相宜、美味可口的咸奶茶。

🌈🌈至于说好喝与否，我想这个是因人因地区而定啦，像我们草原的孩子，从小长在呼伦贝尔这片草原，独有的饮食文化及特定的气候因素，导致了我们非常喜爱喝本地这特有的奶茶（也叫锅茶），记得小时候，家里人都是熬制好一整锅，然后放到暖壶里，平常都是当水来喝的，在上大学时也要带几大袋速溶的咸奶茶，因为长时间不喝，真的馋！！！💖💖 对于城市里长大的孩子，我想，他们更偏向于甜口味的奶茶多些吧，不过，有机会希望所有人都尝尝我们这的奶茶，请自行脑补下：㊙㊙ 呼伦贝尔的牛奶 砖茶 炒米 牛肉干 黄油 盐， 这样的组合，能不好喝？能没有营养么！！ 当然，如果吃 手把肉、烤羊排、肉肠、蒙古果子、甚至是喝酒 💯💯的时候来上一份正宗的奶茶（锅茶），那简直是不要太舒服，因为他具有解腻、解辛辣、甚至可以在喝酒的时候让胃更舒服些。

多肉食？求晒照求推荐吃哪个好吃的哦？ 没错！肉食特别多，还好吃，简直不要太豪！！ 我除了是呼伦贝尔土著、当地旅行从业者 其实 我还有另一个身份 美食爱好者 （也就是所谓的 吃货 ）（看破不说破） 接下来，我要放毒了 （深夜请远离） 🗿🗿

传统美食手把肉▲

血肠（外表凶悍，实则美味）▲

烤全羊（外酥里嫩，口水流下来）▲

俄罗斯大列巴（请注意小碗）▲

野生熬制蓝莓酱（我就是那个小碗）▲

一桌子肉（牛排、羊排、肉肠、鱼坯子...）▲

蒙古锅茶（去疲劳、醒酒、五颗星推荐）▲

烤羊排▲

铁锅炖（金黄的饼，很好吃）▲

涮火锅、必须是铜锅▲ . . （我好像隔着屏幕听到了口水声 📷 ） 呼伦贝尔地域辽阔，又有诸多少数民族 特色美食很多 美食又是旅行的重要组成部分 所以一定不能马虎

选择美食的标准：健康、地道、实惠 👇👇 👉👉 健康： 是选择美食的第一要素。 👉👉 地道： 尽量不去吃团餐、不去吃一锅就能炒出好几、甚至十好几盘菜的地方，也许美食会成为你经年之后再来草原的理由... 👉👉 实惠： 不分用餐饭店的门头是大是小、地理位置是否繁华，只要干净、好吃就是首选；可能有的在小城开了三家店，但还是需要提前预约，有的只有一个小门脸，但是味道真的很棒...

俄罗斯民族特色菜—古鲁布丝（又名“菜卷馅”）▲

俄罗斯民族特色菜—赤塔蛋卷▲

烤羊肉串（一定是小串）（味足）▲

海拉尔古城小吃一条街（什么都有）▲ 在冬天，我们还能吃到些什么呢？糖葫芦、冻柿子、冻梨、雪地火锅，还能、玩雪、爬雪山、睡大炕，还有很多很多，这个等冬天再说吧！👳㊙

自己做的糖葫芦▲ 看到这的，都是真吃货，我答应大家的福利也来了： 🔣🔣 前阵子参加一个活动，烤了个 牛， 对！你没看错：是烤了一个 牛 嗯，别激动 （虽然我也是第一次吃） 草原上最最最高的迎宾礼仪：诈马宴---烤全牛 诈马宴始于元代。这一古朴的分食整牛整羊的民俗，由圣主诺颜秉政发展为奢华的宫廷宴。 如今，草原上的民俗正在逐渐重回...

写到最后 🔚 ： 此回答是我个人根据多年从业及游玩经验总结，希望能帮到各位旅行家，如有不详和疑惑之处，欢迎随时沟通交流，最后唠叨一句：㊗祝每位旅行家 平安喜乐。