地道呼伦贝尔美食，隐匿在草原角落美味 美食，是一个城市的灵魂， 有美食的旅行地，才会诱惑我们一去再去。 今天要推荐的这个地方， 不仅口味上融合了俄餐，蒙餐，韩餐，东北菜， 而且口感精致，花样多，绝对超出期待。 这里就是呼伦贝尔！

呼伦贝尔秋色呼伦贝尔有多美，全世界都知道， 呼伦贝尔有多好吃，很多人还不知道哦。

呼伦贝尔秋色呼伦贝尔能有什么好吃的？ 估计顿顿牛羊肉吧， 小黑在没有去过之前也是这么想的。 结果..... 俄餐-战斗民族的美食很多人来海拉尔的第一餐就是吃一顿俄餐，因为平时能吃到正宗俄餐的机会确实不多。 这里就餐环境非常好，还有美丽的俄罗斯服务员。口味上经过改良，更适合大众口味。

招牌菜:奶酪包，最推荐，一定要趁热吃，香甜不腻； 以及 俄式烤肠和颜值极高的皇后沙拉；口感刚好的红菜汤； 再来一个瓦罐炖牛肉。 每一道菜都是又好吃又好看，非常适合女孩子的口味。

Tips： |卢布里西餐厅（海拉尔店） 排队人多，请提前定位子蒙餐一奶茶的醇香 现煮的 奶茶 配着 布里亚特小包子 ，这就是呼伦贝尔的下午茶。

先炒底料（目测是牛肉干，奶皮子，茶），然后加奶，现煮现喝。

口味比我们平时买的奶茶清淡很多，健康不腻人。咸口，喝不惯的可以加糖，本来以为一大锅根本喝不完，结果好喝到不够喝。包子没有汤汁，肉质紧实不油腻。

Tips： 诺敏塔拉奶茶(海拉尔) 喝不惯咸味的千万别忘了加糖。 这里的一切奶制品都特别好，酸奶，鲜奶，奶茶，奶酪，最好喝的鲜奶是早上路边推着大桶卖的。铜锅涮— 草原上的牛羊肉 铜锅涮— 草原上的牛羊肉 火锅哪里不能吃，但是小份的铜火锅，配着上好的牛羊肉，这个最当地的组合，只属于呼伦贝尔。 这里的牛羊肉怎么这么好吃呢，多半是因为大草原的牛羊拥有自由的灵魂。

Tips： |索伦嘎五彩涮（海拉尔） 需要排队哦。记得点 黑豆做的绿豆腐 尝一尝。铁锅炖— 吃着碗里看着锅里这里连俄罗斯族都说东北话，所以这里的东北菜一点不比哈尔滨的差。 大骨头，锅包肉，粘豆包，都很正宗。最值得推荐的还是铁锅炖。吃着碗里的看着锅里的，说的就是这个感觉。

莫尔道嘎镇上几乎每家饭店都有铁锅炖，精致一点是锅中锅。里锅和外锅可以点不同的锅底，小鸡炖蘑菇，炖鱼，排骨炖豆角都是不错的选择。

炖菜是东北菜的精华，而柴火炖能让肉的香和汤汁的滋味慢慢渗入到菜里。 铁锅炖也叫一锅出，主食和菜可以同时完成，沿着里锅一圈，可以贴上玉米面的小饼，或者放蒸屉蒸花卷，或者直接蒸粘豆包。

Tips： |莫尔道嘎镇 山源农家院柴火铁锅炖 铁锅炖要多炖一会才能更入味，如果着急吃，可以先和店家说好提前帮你炖上。烧烤— 人生一串差点忘了说烧烤了，作为烧烤链顶端的东北烧烤，呼伦贝尔的烧烤在口感上完全一脉相承。

羊肉串，蚕蛹，肉皮，板筋这些都有，而且还能烤羊排，烤羊腿，甚至是烤全羊。

在草原吃烧烤，天气好的时候，可以看全景星空哦。

野果子— 大自然的酸甜在莫尔道嘎的早市溜达，能看到很多没见过的野果子。 都市【笃斯】，北纬52度特有的野生蓝莓，一口咬开后是深紫色的，染衣服上绝对洗不掉。花青素含量极高，属于抗癌野果。 臭李子【稠李子】，未成熟的臭李子口感微涩，经过秋霜后口味极甜，吃完满嘴是黑色的。 野果子可以从夏天一直吃到秋天。 蓝莓，臭李子，高粱果，菇鸟儿，松子，沙果......

新鲜的熟透的蓝莓或者都市，加上绵白糖搅拌，用勺子一压，就是新鲜果酱了，放在酸奶上或者抹在列巴上，味道极好。

Tips： 莫尔道嘎早市上的野果子 如果去的时候没有碰到野果子成熟，可以买蓝莓干和沙果干尝尝。主食系列在敖鲁古雅使鹿部落探访驯鹿的时候，如果碰到了卖鹿奶饼的，一定不要错过，一般下午三点就卖光了。

莫尔道嘎早市上现烙的玉米小饼，喷香金黄，旁边就有卖那种袋装现磨豆浆的，可以搭配着吃。 列巴就是俄罗斯面包，在室韦，我们去俄罗斯族家中做客，可以体验自己做列巴的乐趣，刚出锅列巴外壳是脆的，麦香和奶香都很浓。

|海拉尔伊势丹百货六楼老太太的冷面 正宗酸甜口的冷面，冷面爱好者必打卡。

|恩和青年牧场青年旅舍餐厅 菜品没什么特别推荐的，但是环境得天独厚的好，可以一边吃饭一边看河边的日落。

吃不够的呼伦贝尔

《呼伦贝尔旅行线路》：海拉尔（俄餐） — 根河(鹿奶饼) — 莫尔道嘎 （铁锅炖）— 室韦（列巴） — 恩和（看的见风景的餐厅） — 黑山头（烤全羊） — 海拉尔（火锅） 我们从草原吃到森林，最后再吃回到草原。

从海拉尔的精致俄餐；吃到莫尔道嘎的铁锅炖；在恩和小镇的露台一边野餐一边看落日；在黑山头吃完烤全羊，一边撸串一边看星空。

Tips： |伴手礼 三角地友谊商厦超市 牛肉干，片状和条状的现场剪成小份现场密封。 蓝莓干，奶片奶酪各种奶制品都不错。 超市的服务台可以直接邮寄，还可提供免费打包，方便托运。

呼伦贝尔金色的秋天即将到来。 在这里，梦幻的小镇晨雾， 全景视角的草原星空，金色的大兴安岭， 静静的白桦林，还有，草原上一个个圆滚滚的草卷......

这是一条又好吃又好看的小众赏秋线路， 和我们最懂当地的领队一起， 奔赴呼伦贝尔的金秋吧！