给你参考以下
1.凯盈阁私房菜 (人均100元起)
地址:顺德区大良镇绿茵花园57座1-2号铺绿茵花园农行隔壁
电话:(0757)22258818
推荐理由:一鱼5吃,鱼生蘸酱,鱼头剁椒、鱼皮凉拌,鱼肉蒸拿,鱼骨做汤
2.德云居(人均50元起)
地址:顺德北窑碧江德云街29号(碧江金楼对面如100米丁涌桥边)
电话:0757-26391908
推荐理由:在古老有韵味的的老房子中吃着石磨的豆腐,闻着手榨花生油的香味,看着前面墙壁的青苔。吸引人的不仅有饭菜的香味,还有岁月的沉淀。餐厅一直选用特定鱼塘直供瘦身水库大鱼,清、新、滑、嫩,脆,有别于一般家庭做法,大厨会快速将切好的鱼片在流水中冲刷几遍。大厨说这是让鱼片更好的挂浆,下锅25秒食用最佳,没有高档菜,都是地道菜。
推荐菜品:一鱼三吃、炸牛奶、煎肠粉、手磨豆腐
3.大地醉鹅(人均60元)
地址:顺德区其他逢沙大道大良逢沙市场内
电话:13068689010
推荐理由:在顺德菜当中,米酒是常用的味料之一。而醉鹅更是把米酒使用得出神入化,往锅的四周撒上米酒,洪洪的烈火作用下把酒的蒸汽逼入鹅肉当中,香气四溢!除了醉鹅,醉蟹也是常见的菜式之一。
4.太艮堡毋米粥(锦龙路店)人均120元起
地址:顺德区大良锦龙大道270号
电话:075722266638,075722263053
推荐理由:生滚粥是广府饮食文化中对白粥与肉类搭配的独特理解,而在顺德菜中,毋米粥采用粥水和鱼汤混合作为汤底,加入各种的肉类以“打火锅”的形式呈现,更是对粥文化的一个升华。各种肉类吃完以后剩下的粥底,尽情吸收了材料的鲜美,让平淡无奇的一碗白粥锦上添花!
晚餐推荐:
1.猪肉婆私房菜(人均100元起)
地址:细窖展业路31号(桂州中学旁)
电话:0757-26628128
推荐理由:沿着走廊进去,眼睛里就是红灯笼、旧石磨、废弃的小船上堆满了瓜果,青的香蕉吊起来卖,新摘的龙眼带着挺直的叶子,包装好的头菜、收集的初生蛋,老婆婆守着一口小油锅炸煎堆……穿过鲜活的食材的陈列大厅,小桥流水、亭台楼阁,一池碧水里,锦鲤欢快地嬉戏,芭蕉在院子里安安静静地站着,爬山虎将一面墙染绿。满眼的岭南风情画卷。用鲮鱼熬出的鲮鱼汤,慢火焖煮柚子皮,让柚子皮充分吸收汤的蛋白质和氨基酸。原本弃之不用的柚子皮在顺德厨师的巧手之下,变废为宝。
推荐菜:猪肚汤、金牌滑鹅、无骨鲫鱼、桑拿鱼、叮叮鹅
2.味可道私厨(人均90元起)
地址:广东省佛山市顺德区容奇大道东39号-p9
电话:(0757)29228103
推荐理由:顺德菜讲求尽切时令,往往化常为奇,味可道出品的四喜大鱼,把一条鱼不同部位不同做法,较完整体现了顺德菜的粗料精做,匠心独运。一鱼四味,湘粤融合,更能体现顺德菜海纳百川的包容性。头菜是顺德人心中“家乡的味道”,顺德头菜以爽口微鲜而著称,无论是切丝炒肉类,还是剁成末来蒸肉饼,甚至是简单的切丁翻炒,都能在每一位食客的心中烙下顺德美味的烙印。
推荐菜:桑拿无骨鱼、桑拿鸡、鱼生、头菜炒猪颈肉
3.红星光发煲仔饭(人均60元起)
地址:容桂文海西路7号麗枫酒店地铺(华逸宾馆北公交车站旁)
电话:0757-23277289 0757-23277189
推荐理由:把饭和菜放在砂锅当中一起加热煮熟,菜汁渗入到白米饭当中,白米饭自身的清香又相互交融到菜当中,饭地的锅巴更是一煲煲仔饭的精粹!这一家当地人去得比较多,口味不输寻味顺德中的牛展,服务却比之好太多
推荐菜:黄鳝田鸡煲仔饭、牛肉煲仔饭