火锅、串串、钵钵鸡可能是对于非本地人来说对成都的美食印象,但其实还有很多美食是非本地人不知道的。我之前写过评论,我们跟着当地的专业美食家一起探店,吃了好多当地特别地道的小吃。可以预约,也就一天时间,能吃好几家小店。
具体看下面:
寻找当地的苍蝇馆美食的话,可以找那种专业的带团人,不是旅行团,是专业的美食评论员,他们懂当地最好吃的小馆子在哪,并且和老板都非常熟络,跟着他们一起去吃相当于交朋友了,而且老板还会亲自招待,很多普通食客吃不到的这次你都能尝到。
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图片就是我们跟着专业美食评论员一起去打卡的成都苍蝇馆子
推荐几个地方:
1、传统炸酱面
青羊区长发街24号附1号
老杨曾在成都老牌五星级酒店任职主厨多年,他的本事是只要你说得出名字的四川菜,他都能给你做出来,而且味道绝不逊色。现在很少有川菜师傅能做出的经典川菜——虫草鸭子、开水白菜、坛子肉……老杨都能做。
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2、
玉芝兰
青羊区铜丝街19号附13号
这家成都最知名的私房菜馆,坐镇的是顶级川厨兰桂均师傅,他的大刀金丝面,上过中国最火的纪录片《风味人间》,陈晓卿、蔡澜一众中国最著名的饕客都是他的粉丝。
还有很多照片还没整理呢,吃了很多地道的餐厅,不一定都是苍蝇馆子,但每一家背后都有很多故事,大家一起吃火锅侃龙门阵,哈哈哈,还是很悠闲的。
还有这篇:
http://www.mafengwo.cn/i/11973054.html
预定的话在寺库生活小程序上可以有,可以私信我哦~
马蜂窝用户·甘海子的落山 LV.33
蛋烘糕
2019-03-07 举报