做为呼伦贝尔的 土著， 又是十足的 美食爱好者， 我想我有必要认真的回答一下这个问题，呼伦贝尔面积26万平方公里，又有多个少数民族聚居，所以美食--- 非常多 💘 ！ 当然，呼伦贝尔肯定是以蒙餐为主啦，我不想讨论“最”这个字，因为每一种都是“最”，如果在深夜看到这篇回答，估计就是 “罪” 了！ 对了，文末有福利视频 💃 ！！

羊肉 串串▲ 以下报告是一份由 NGO 组织 Ontario Culinary TourIsm Alliance 赞助，旅游行业咨询公司 Skift 执行发布。 ✉这是一份来自 Skift 的关于美食主题旅行的报告，他们说，为吃旅行是大势所趋。 根据报告援引的数据，从 2006 年到 2013 年间，为了体验各地风味而出门玩耍的美国人上升了 11%， 超过一半的人都觉得，想了解旅游目的地的文化，不如用尝的。 最在意吃的 还是中国人 ，55% 的中国人把吃的怎么样列在旅游体验的首位，其次是日本，韩国最少。 研究者认为，这种上升趋势的部分原因是社交媒体上关于美食的内容越来越多。 以前我们在电视里看一个主持人走南闯北大吃大喝，穷尽自己最浮夸的表情和词汇来形容各种食物，还能流着口水愤慨地换个频道。现如今，随处可见加了滤镜的美食九宫格，躲都躲不开。 不过报告说，晒吃的除了深夜报社还真能做旅游广告。世界范围内，有 62.7%的人非常愿意去新地方尝新食物并且给它们拍照；54.1% 的人会被当地美食照片吸引去旅游；还有 46.9% 的人表示，如果是通过美食照片知道一个新地方，他们会选择过去拔草。 根据联合国世界旅游组织（UNWTO）2012 年的全球美食旅行报告，吃货玩家的自我修养包括但不限于👇👇： ● 特别关心食物的原材料。估计是想回家自己 DIY。 ● 会和朋友们交换美食情报，热衷种草与被种草。 ● 旅费比较高。吃永远是旅游开销的大头。 ● 会为了吃过的好吃的故地重游。

盘点呼伦贝尔的美食大餐👅： 我除了是呼伦贝尔土著、当地旅行从业者 其实 我还有另一个身份 美食爱好者 （也就是所谓的 吃货 ）（看破不说破） 接下来，我要放毒了 （深夜请远离） 🗿🗿

传统美食手把肉▲

血肠（外表凶悍，实则美味）▲

烤全羊（外酥里嫩，口水流下来）▲

俄罗斯大列巴（请注意小碗）▲

野生熬制蓝莓酱（我就是那个小碗）▲

一桌子肉（牛排、羊排、肉肠、鱼坯子...）▲

蒙古锅茶（去疲劳、醒酒、五颗星推荐）▲

烤羊排▲

铁锅炖（金黄的饼，很好吃）▲

涮火锅、必须是铜锅▲ . . （我好像隔着屏幕听到了口水声 📷 ） 呼伦贝尔地域辽阔，又有诸多少数民族 特色美食很多 美食又是旅行的重要组成部分 所以一定不能马虎

选择美食的标准：健康、地道、实惠 👇👇 👉👉 健康： 是选择美食的第一要素。 👉👉 地道： 尽量不去吃团餐、不去吃一锅就能炒出好几、甚至十好几盘菜的地方，也许美食会成为你经年之后再来草原的理由... 👉👉 实惠： 不分用餐饭店的门头是大是小、地理位置是否繁华，只要干净、好吃就是首选；可能有的在小城开了三家店，但还是需要提前预约，有的只有一个小门脸，但是味道真的很棒...

俄罗斯民族特色菜—古鲁布丝（又名“菜卷馅”）▲

俄罗斯民族特色菜—赤塔蛋卷▲ 我在探索家乡美食的同时，也交到了很多朋友，有老人、有青年，也发生了很多故事，有结婚的、生子的、把酒言欢的；也有，因为年岁原因，退出的... 但是，结识的原因很单纯，好吃。 1、太平村的郭叔 👴 很淳朴、热心肠，我都管他叫大叔，每年夏季他都会骑着摩托采一些山货，每次要去的时候会提前打电话让郭叔杀只鸡，配上林区的野生蘑菇，在炉火上慢慢炖，直到中午抵达... 2、莫尔道嘎的胡哥 👲 初识是和胡哥父亲 胡大爷的偶遇，品尝过后，未曾想他家的铁锅炖非常正宗，这一吃，吃出了个多年的友谊，也从海拉尔的小城里吃过，但缺了那口锅、缺了那捧柴、缺了那份情，终究不是一个滋味。 3、海拉尔的烧烤 🍢 位置很偏、店面很小、是一个平房，记得上初中时那家店就在，我认为那是海拉尔最好吃的烧烤，频频和朋友一起去风卷残云，不喝酒，只为那美食，为什么没写名字呢？因为拆迁、小店已不复存在，望有一天重出江湖，我定欣然往之... 4、百味鲜火锅 🍲 涮羊肉、铜锅、三个店面，但一定要去老店，在市区的平房，记得有一次下午三点预定晚上的餐位，已然没有位置，经过多方沟通，在老店旁边的楼里给我们安排了一桌，味道正宗，吃到不想动。 ...... 额尔古纳的手擀面配上尖椒护心肉、陈巴尔虎旗的肉干面、恩和的俄罗斯大餐、海拉尔近郊的大磊牛尾，有些在大众点评网上有、有些深藏巷口、有些远在郊区， 说的我口水直流。

烤羊肉串（一定是小串）（味足）▲

海拉尔古城小吃一条街（什么都有）▲ 在冬天，我们还能吃到些什么呢？糖葫芦、冻柿子、冻梨、雪地火锅，还能、玩雪、爬雪山、睡大炕，还有很多很多，这个等冬天再说吧！👳㊙

自己做的糖葫芦▲ 看到这的，都是真吃货，我答应大家的福利也来了： 🔣🔣 前阵子参加一个活动，烤了个 牛， 对！你没看错：是烤了一个 牛 嗯，别激动 （虽然我也是第一次吃） 草原上最最最高的迎宾礼仪：诈马宴---烤全牛 诈马宴始于元代。这一古朴的分食整牛整羊的民俗，由圣主诺颜秉政发展为奢华的宫廷宴。 如今，草原上的民俗正在逐渐重回...

写到最后 🔚 ： 此回答是我个人根据多年从业及游玩经验总结，希望能帮到各位旅行家，如有不详和疑惑之处，欢迎随时沟通交流，最后唠叨一句：㊗祝每位旅行家 平安喜乐。