说起西安有什么好吃的，我想即使你没去过西安，多多少少也能说出个三五种来。没错，西安的美食确实就是如此出名。今天让我来安利一发~ 如果你喜欢西安也想了解西安，不管是经典线路、小众线路，风土人情，特色美食，自由行，跟团游，定制游，都可以点进我主页找小语导游，她能给出适合你的出行方案~

一真楼+马力酱牛羊肉=超优质在西安的第一天，地铁坐到钟楼下车，我们直奔大皮院，到一真楼点一碗普通牛肉泡馍，在对面的马力买一斤酱牛肉切片，牛肉泡馍就着酱牛肉吃，再加上糖蒜，下着雨的早上来一碗“超级优质”的牛肉泡馍真是太幸福啦。

一真楼的泡馍属于西安泡馍的入门版，特点是油轻盐淡汤鲜，自己掰的馍一定要细细小小的像黄豆粒那么大，这样鲜汤泡后会更入味，自然更好吃。 每个人还会格外送一碗牛肉汤，一桌给一份糖蒜。

马力的酱牛肉也很好吃，连老爸这么挑剔吃的人都很喜欢，最后一天还让店家抽真空打包回来了好多块。

一真楼·纯正的西安泡馍店，主营牛羊肉泡馍。 ·点泡馍会先给两个馍，要自己掰碎，老板介绍掰的如黄豆粒大小口感最好。 ·吃的时候，可以来点糖蒜解腻。除了泡馍，还可以品尝一下牛肉酥肉，凉皮等西安小吃。 被娘娘带火了的东南亚甑糕+八宝玫瑰镜糕东南亚甑糕是一家网红店吧，尤其前段时间因为电视剧那年花开月正圆里孙俪吃了甑糕，让这种糯米食物更火了一把。

来一份十元的小份甑糕，泡沫餐盒装着，打开第一眼并没有什么食欲，但是吃起来却是很好吃很好吃。 本身就很喜欢糯米食物，而且这个糯米蒸的很软很糯，和粽子紧实的口感并不一样，再加上枣泥的香甜，糯米和枣泥完全混合了的口感，一口接一口吃的停不下来。

他家还有柿子饼，口味很多，3元一个，这种油炸食物我本身是没什么兴趣的，本着尝鲜的原则买了三种口味，混合了淡淡的柿子味，主要还是糯米炸糕的感觉。 柿子饼和甑糕都可以当做伴手礼带回家，甑糕有真空包装的，还是挺方便的。

东南亚甑糕·甑糕是西安本地人的经典早餐之一，这家是知名度最高的甑糕摊位。 ·这里的甑糕制法讲究，最下面是掺入大枣的糯米，中间是褐色的红豆，上面是暗红色的枣泥。 ·口感细腻，清甜糯软，蜂蜂们都赞不绝口，不过一定要趁热吃，据说凉了之后硬度不输板砖。 ·环境比较简陋，只能打包带走，想要一次性筷子或者竹签，需加钱购买。 一路上很多小摊贩在卖八宝玫瑰镜糕，差不多5元一个，有的是传统镜糕，圆圆的糯米糕两面沾上果酱，再裹上坚果碎；也有的在镜糕上画着卡通图案，甚至可以自己动手制作图案。 至于味道，挺好吃但也没觉得有什么特别，既然来了买一个尝尝还是挺好的，反正也不贵嘛。

石家包子的小男孩更可耐

往前走一走就看到石家包子，分别点了肉馅和素馅里最受欢迎的孜然包子和茄子包子， 包子馅都是偏辣的，价格倒是不贵，可能本身我就不爱吃包子吧，反正我没get到让这家包子“网红”的原因。 更喜欢八宝稀饭，甜甜稠稠的杂粮粥上面撒着瓜子芝麻，暖暖的来一碗瞬间充满热量。

石家包子(大皮院总店) 西安美食必吃榜贾三灌汤包子馆贾三灌汤包在西安游客里名声很响，有三家分店，我们去的是西羊市的那家，去的比较早人还不多， 直接到二楼点了牛肉灌汤包。 灌汤包肉嫩汤鲜、不膻不腻，提起来皮薄如纸、含汤不破，重点是好吃不贵，一屉8只16元。

贾三灌汤包子(麻家什字店)·回民街里名声最大的美食界扛把子，被誉为古城第一笼。 ·包子独具风味，它“皮薄如纸，陷嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”。 ·满当当的汤水仿佛要挤爆包子皮儿！下嘴一吸，鲜美的汤汁立刻涌入口中。 ·黑米粥、鸡蛋醪糟、羊杂汤等小吃是这里的陕西特色，价格不贵，还能吃的很饱。 ·由于每天客流量较大，几乎都要拼桌，服务可能也会不尽人意。 翠华路上的子午路张记肉夹馍从陕博出来，可以步行到大雁塔，中间路过翠华路上的子午路张记肉夹馍。 这是我在西安吃过的最喜欢的肉夹馍了，排队的人非常多，大概等了半个小时才拿到，但是这个腊汁肉夹馍真的很好吃，感觉排队也值得了。

要的纯瘦肉的，肉很细腻不干，纯痩的口感也不会发柴，味道很好，入味但是不咸，这个馍我也很喜欢，吃起来皮不是很厚，一点都不干。后来吃了另外一家的子午路，味道上就不太一样了，如果路过这家还是更推荐来这家尝尝看。

子午路张记肉夹馍(翠华路店)·主营肉夹馍，是当地有名的连锁店。 ·馍烤的很香脆，腊汁肉很酥软，推荐精廋肉夹馍，肥瘦、咸度刚刚好。 ·除了肉夹馍，还有岐山面、凉皮等西安小吃，再配上一瓶当地汽水冰峰，赞～ ·岐山面比较辣，不能吃辣的蜂蜂慎点。 西安哈根达斯--陕拾叁冰酪

号称是西安的哈根达斯，主打低脂肪的健康版冰淇淋，再加上一些配料的搭配， 喜欢杏仁瓦片和华夫饼底，用瓦片和华夫饼蘸着冰淇淋吃，最后泡软了的华夫饼和冰淇淋混合特别喜欢。关键是这家的秦酥也好吃，买冰酪还会赠送品尝，超级棒。

陕拾叁冰饼糖(鼓楼店) 大雁塔旁的“天下第一面”大雁塔北广场看完喷泉就在旁边的天下第一面吃的晚饭，人很多，面的味道还可以。肉夹馍不怎么好吃，可能心里就觉得子午路的最好吃了吧。

天下第一面是指一根很宽很长的面，是个什么什么记录，有两种吃法，蘸海鲜汤或者臊子，但是不太推荐这个，味道很一般。 关中小吃拼盘和biangbiang面比较推荐，尤其关中小吃拼盘可以一次吃到六种关中风味，臊子面也很好吃。

天下第一面(大雁塔南广场店)·在大雁塔广场音乐喷泉旁，人气超高。 ·天下第一面是一根面为一碗，配有两种面汤，可根据自己的口味选择。 ·碗大量足，biangbiang面、三色面是店内特色。 ·店面很大，基本不用排队，价格合理，但蜂蜂对这里的评价褒贬不一。 东木头市--秦豫肉夹馍+一碗菠菜面从城墙下来走到东木头市，看到了有名的秦豫肉夹馍。肉夹馍味道还不错，就是馍比较干比较厚，单吃的话真的会被噎到。

秦豫肉夹馍(东木头市店)·一家20多年的老字号小店，上过《舌尖上的中国》等多个节目，人气很旺。 ·肉夹馍量很大，推荐选肥瘦型，酥烂入味，肥而不腻，搭配上凉皮，浓郁爽滑。 ·每天早上7点开门，只营业到中午1点半，蜂蜂前往时需注意时间。 一碗菠菜面这家店就在秦豫肉夹馍的对面。老板特别热情，向我们做了推荐，那天早上气温比较低，再加上在城墙溜达有点冷，老板还特意交代厨房做了西红柿鸡蛋面加素臊子，这样就可以吃到暖暖的汤面啦。 菠菜面很劲道，臊子和配料也都很好吃其实除了面条是绿色的，并不能吃出来什么菠菜味。 门口的大玻璃处有员工在做手擀菠菜面，瞬间想到了小时候在姥姥家姥姥姥爷也是这样自己做手擀面。

街口的裤带面

住的公寓门口有一家裤带面，叫烨华裤带面，店面不大，两个人一个做面煮面一个拌面调味，买了裤带油泼面带回家，本来没有报什么期待，没想到味道却是真心不错。一趟旅程下来，西安的面果然名不虚传，家家都让人喜欢。随处可见的biangbiang面

Biangbiang面价格比其他面稍高一些，味道很好，还点了臊子面和西红柿鸡蛋面，再加上一瓶冰峰，吃饱喝足超级满足。最爱的是老乌家小炒泡馍

这是在西安吃过的泡馍里最喜欢的一家啦。点了一份优质小炒，自己掰馍掰得黄豆粒大小，然后送回窗口说明口味，就可以耐心等着小炒泡馍做好上桌啦，小炒泡馍更入味，牛肉也好吃。 老乌家特色小炒泡馍（大皮院，10:00-14:00,17:00-21:30，入门版）--熟肉小炒配花奶奶酸梅汤★★★★★

老乌家小炒泡馍 回民街上三米一家店的希木酸奶

等小炒泡馍的时间跑去旁边买了一个希木酸奶，还买了一份奥利奥味道的炒酸奶， 相比之下更喜欢炒酸奶吧，希木酸奶就是普通酸奶的味道而已。

希木酸奶 分辨不了真假的老孙家羊肉泡馍

别说整个回民街了，单单西羊市街上就有好多家老孙家，实在无力辨别真假正宗与否，进了一家之前做攻略时别人介绍的店。讲真的，我实在不喜欢羊肉泡馍的味道，虽然我也可以吃，但是远没有牛肉泡馍让我喜欢，所以味道我也只是觉得一般般。可以带走的盛志望麻酱酿皮

盛志望家的酿皮劲道，麻酱很香，自带咸淡味，辣椒油也是微微的香辣却不腻。 这家的酿皮还可以真空外带，有礼盒装着所以买回去当做小礼物也不错。回民街上很多家店，和盛家酿皮并不是一回事。

清真·盛志望麻酱酿皮铺·在回民街定家小酥肉的隔壁，是一家老字号的凉皮铺子。 ·店铺很专一，只做凉皮和酿皮，面皮筋道，麻酱香浓，回味无穷。 ·价格实惠，每天限量供应，建议蜂蜂上午前往。 清早来一碗刺激味蕾的方中山胡辣汤去兵马俑那天下车的地铁站附近刚好有这家店，所以早上来吃了胡辣汤。

一定要点优质胡辣汤+牛肉盒，一碗优质胡辣汤一个人都喝不了，牛肉盒炸的皮酥馅嫩，店里的水煎包、油饼和豆腐脑也不错，不过油炸的东西居多，吃多了会腻。 胡辣汤的特殊辛辣味感觉有可以治感冒的神奇作用，比较凉爽的初秋早上来一碗会让身体暖起来很舒服。

方中山胡辣汤 重口味必吃的南关风味葫芦头心心念念的葫芦头泡馍，吃不下了都得来一碗哈哈哈，葫芦头指的是猪大肠和小肠之间的一段，长得像葫芦，所以叫葫芦头泡馍吧。吃葫芦头泡馍的时候不需要把馍掰得很小块，葫芦头处理的很干净，大肠的味道不算太重我还挺喜欢吃的。

南关风味葫芦头 新式凉皮连锁店魏家凉皮魏家凉皮是凉皮连锁店，早上提供早餐，大概七点就营业。 秘制凉皮、麻酱凉皮、米皮和面皮各点了一份，秘制凉皮偏辣一些，麻酱凉皮更香一些，米皮和面皮和凉皮的口感不一样，我都挺喜欢吃的，最喜欢面皮吧，软一些。

魏家凉皮(南门店)·一家24小时营业的快餐小吃店，价格很亲民。 ·凉皮有秘制和麻酱两种口味，秘制的皮薄，口感筋道，配料也很多，麻酱的面皮很软，富有弹性。 ·店内干净舒适，上菜速度快，服务员都很热情。 鼓楼观景餐厅煮酒长安

离开西安的最后一个下午在鼓楼旁边吃了饭，这里正对着鼓楼，如果是晚上来一定夜景很美。 点了西安有名的葫芦鸡，吃到了回民街上没买的蜂蜜凉糕和八宝饭，这里的晾衣毛肚也很特别。 这一次旅行下来发现西安真的很少吃青菜，连西安菜餐厅都很难点出来清淡的蔬菜。 说起西安有什么好吃的，我想即使你没去过西安，多多少少也能说出个三五种来。没错，西安的美食确实就是如此出名。今天让我来安利一发~

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一真楼的泡馍属于西安泡馍的入门版，特点是油轻盐淡汤鲜，自己掰的馍一定要细细小小的像黄豆粒那么大，这样鲜汤泡后会更入味，自然更好吃。 每个人还会格外送一碗牛肉汤，一桌给一份糖蒜。

马力的酱牛肉也很好吃，连老爸这么挑剔吃的人都很喜欢，最后一天还让店家抽真空打包回来了好多块。

一真楼·纯正的西安泡馍店，主营牛羊肉泡馍。 ·点泡馍会先给两个馍，要自己掰碎，老板介绍掰的如黄豆粒大小口感最好。 ·吃的时候，可以来点糖蒜解腻。除了泡馍，还可以品尝一下牛肉酥肉，凉皮等西安小吃。 被娘娘带火了的东南亚甑糕+八宝玫瑰镜糕东南亚甑糕是一家网红店吧，尤其前段时间因为电视剧那年花开月正圆里孙俪吃了甑糕，让这种糯米食物更火了一把。

来一份十元的小份甑糕，泡沫餐盒装着，打开第一眼并没有什么食欲，但是吃起来却是很好吃很好吃。 本身就很喜欢糯米食物，而且这个糯米蒸的很软很糯，和粽子紧实的口感并不一样，再加上枣泥的香甜，糯米和枣泥完全混合了的口感，一口接一口吃的停不下来。

他家还有柿子饼，口味很多，3元一个，这种油炸食物我本身是没什么兴趣的，本着尝鲜的原则买了三种口味，混合了淡淡的柿子味，主要还是糯米炸糕的感觉。 柿子饼和甑糕都可以当做伴手礼带回家，甑糕有真空包装的，还是挺方便的。

东南亚甑糕·甑糕是西安本地人的经典早餐之一，这家是知名度最高的甑糕摊位。 ·这里的甑糕制法讲究，最下面是掺入大枣的糯米，中间是褐色的红豆，上面是暗红色的枣泥。 ·口感细腻，清甜糯软，蜂蜂们都赞不绝口，不过一定要趁热吃，据说凉了之后硬度不输板砖。 ·环境比较简陋，只能打包带走，想要一次性筷子或者竹签，需加钱购买。 一路上很多小摊贩在卖八宝玫瑰镜糕，差不多5元一个，有的是传统镜糕，圆圆的糯米糕两面沾上果酱，再裹上坚果碎；也有的在镜糕上画着卡通图案，甚至可以自己动手制作图案。 至于味道，挺好吃但也没觉得有什么特别，既然来了买一个尝尝还是挺好的，反正也不贵嘛。

石家包子的小男孩更可耐

往前走一走就看到石家包子，分别点了肉馅和素馅里最受欢迎的孜然包子和茄子包子， 包子馅都是偏辣的，价格倒是不贵，可能本身我就不爱吃包子吧，反正我没get到让这家包子“网红”的原因。 更喜欢八宝稀饭，甜甜稠稠的杂粮粥上面撒着瓜子芝麻，暖暖的来一碗瞬间充满热量。

石家包子(大皮院总店) 西安美食必吃榜贾三灌汤包子馆贾三灌汤包在西安游客里名声很响，有三家分店，我们去的是西羊市的那家，去的比较早人还不多， 直接到二楼点了牛肉灌汤包。 灌汤包肉嫩汤鲜、不膻不腻，提起来皮薄如纸、含汤不破，重点是好吃不贵，一屉8只16元。

贾三灌汤包子(麻家什字店)·回民街里名声最大的美食界扛把子，被誉为古城第一笼。 ·包子独具风味，它“皮薄如纸，陷嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”。 ·满当当的汤水仿佛要挤爆包子皮儿！下嘴一吸，鲜美的汤汁立刻涌入口中。 ·黑米粥、鸡蛋醪糟、羊杂汤等小吃是这里的陕西特色，价格不贵，还能吃的很饱。 ·由于每天客流量较大，几乎都要拼桌，服务可能也会不尽人意。 翠华路上的子午路张记肉夹馍从陕博出来，可以步行到大雁塔，中间路过翠华路上的子午路张记肉夹馍。 这是我在西安吃过的最喜欢的肉夹馍了，排队的人非常多，大概等了半个小时才拿到，但是这个腊汁肉夹馍真的很好吃，感觉排队也值得了。

要的纯瘦肉的，肉很细腻不干，纯痩的口感也不会发柴，味道很好，入味但是不咸，这个馍我也很喜欢，吃起来皮不是很厚，一点都不干。后来吃了另外一家的子午路，味道上就不太一样了，如果路过这家还是更推荐来这家尝尝看。

子午路张记肉夹馍(翠华路店)·主营肉夹馍，是当地有名的连锁店。 ·馍烤的很香脆，腊汁肉很酥软，推荐精廋肉夹馍，肥瘦、咸度刚刚好。 ·除了肉夹馍，还有岐山面、凉皮等西安小吃，再配上一瓶当地汽水冰峰，赞～ ·岐山面比较辣，不能吃辣的蜂蜂慎点。 西安哈根达斯--陕拾叁冰酪

号称是西安的哈根达斯，主打低脂肪的健康版冰淇淋，再加上一些配料的搭配， 喜欢杏仁瓦片和华夫饼底，用瓦片和华夫饼蘸着冰淇淋吃，最后泡软了的华夫饼和冰淇淋混合特别喜欢。关键是这家的秦酥也好吃，买冰酪还会赠送品尝，超级棒。

陕拾叁冰饼糖(鼓楼店) 大雁塔旁的“天下第一面”大雁塔北广场看完喷泉就在旁边的天下第一面吃的晚饭，人很多，面的味道还可以。肉夹馍不怎么好吃，可能心里就觉得子午路的最好吃了吧。

天下第一面是指一根很宽很长的面，是个什么什么记录，有两种吃法，蘸海鲜汤或者臊子，但是不太推荐这个，味道很一般。 关中小吃拼盘和biangbiang面比较推荐，尤其关中小吃拼盘可以一次吃到六种关中风味，臊子面也很好吃。

天下第一面(大雁塔南广场店)·在大雁塔广场音乐喷泉旁，人气超高。 ·天下第一面是一根面为一碗，配有两种面汤，可根据自己的口味选择。 ·碗大量足，biangbiang面、三色面是店内特色。 ·店面很大，基本不用排队，价格合理，但蜂蜂对这里的评价褒贬不一。 东木头市--秦豫肉夹馍+一碗菠菜面从城墙下来走到东木头市，看到了有名的秦豫肉夹馍。肉夹馍味道还不错，就是馍比较干比较厚，单吃的话真的会被噎到。

秦豫肉夹馍(东木头市店)·一家20多年的老字号小店，上过《舌尖上的中国》等多个节目，人气很旺。 ·肉夹馍量很大，推荐选肥瘦型，酥烂入味，肥而不腻，搭配上凉皮，浓郁爽滑。 ·每天早上7点开门，只营业到中午1点半，蜂蜂前往时需注意时间。 一碗菠菜面这家店就在秦豫肉夹馍的对面。老板特别热情，向我们做了推荐，那天早上气温比较低，再加上在城墙溜达有点冷，老板还特意交代厨房做了西红柿鸡蛋面加素臊子，这样就可以吃到暖暖的汤面啦。 菠菜面很劲道，臊子和配料也都很好吃其实除了面条是绿色的，并不能吃出来什么菠菜味。 门口的大玻璃处有员工在做手擀菠菜面，瞬间想到了小时候在姥姥家姥姥姥爷也是这样自己做手擀面。

街口的裤带面

住的公寓门口有一家裤带面，叫烨华裤带面，店面不大，两个人一个做面煮面一个拌面调味，买了裤带油泼面带回家，本来没有报什么期待，没想到味道却是真心不错。一趟旅程下来，西安的面果然名不虚传，家家都让人喜欢。随处可见的biangbiang面

Biangbiang面价格比其他面稍高一些，味道很好，还点了臊子面和西红柿鸡蛋面，再加上一瓶冰峰，吃饱喝足超级满足。最爱的是老乌家小炒泡馍

这是在西安吃过的泡馍里最喜欢的一家啦。点了一份优质小炒，自己掰馍掰得黄豆粒大小，然后送回窗口说明口味，就可以耐心等着小炒泡馍做好上桌啦，小炒泡馍更入味，牛肉也好吃。 老乌家特色小炒泡馍（大皮院，10:00-14:00,17:00-21:30，入门版）--熟肉小炒配花奶奶酸梅汤★★★★★

老乌家小炒泡馍 回民街上三米一家店的希木酸奶

等小炒泡馍的时间跑去旁边买了一个希木酸奶，还买了一份奥利奥味道的炒酸奶， 相比之下更喜欢炒酸奶吧，希木酸奶就是普通酸奶的味道而已。

希木酸奶 分辨不了真假的老孙家羊肉泡馍

别说整个回民街了，单单西羊市街上就有好多家老孙家，实在无力辨别真假正宗与否，进了一家之前做攻略时别人介绍的店。讲真的，我实在不喜欢羊肉泡馍的味道，虽然我也可以吃，但是远没有牛肉泡馍让我喜欢，所以味道我也只是觉得一般般。可以带走的盛志望麻酱酿皮

盛志望家的酿皮劲道，麻酱很香，自带咸淡味，辣椒油也是微微的香辣却不腻。 这家的酿皮还可以真空外带，有礼盒装着所以买回去当做小礼物也不错。回民街上很多家店，和盛家酿皮并不是一回事。

清真·盛志望麻酱酿皮铺·在回民街定家小酥肉的隔壁，是一家老字号的凉皮铺子。 ·店铺很专一，只做凉皮和酿皮，面皮筋道，麻酱香浓，回味无穷。 ·价格实惠，每天限量供应，建议蜂蜂上午前往。 清早来一碗刺激味蕾的方中山胡辣汤去兵马俑那天下车的地铁站附近刚好有这家店，所以早上来吃了胡辣汤。

一定要点优质胡辣汤+牛肉盒，一碗优质胡辣汤一个人都喝不了，牛肉盒炸的皮酥馅嫩，店里的水煎包、油饼和豆腐脑也不错，不过油炸的东西居多，吃多了会腻。 胡辣汤的特殊辛辣味感觉有可以治感冒的神奇作用，比较凉爽的初秋早上来一碗会让身体暖起来很舒服。

方中山胡辣汤 重口味必吃的南关风味葫芦头心心念念的葫芦头泡馍，吃不下了都得来一碗哈哈哈，葫芦头指的是猪大肠和小肠之间的一段，长得像葫芦，所以叫葫芦头泡馍吧。吃葫芦头泡馍的时候不需要把馍掰得很小块，葫芦头处理的很干净，大肠的味道不算太重我还挺喜欢吃的。

南关风味葫芦头 新式凉皮连锁店魏家凉皮魏家凉皮是凉皮连锁店，早上提供早餐，大概七点就营业。 秘制凉皮、麻酱凉皮、米皮和面皮各点了一份，秘制凉皮偏辣一些，麻酱凉皮更香一些，米皮和面皮和凉皮的口感不一样，我都挺喜欢吃的，最喜欢面皮吧，软一些。

魏家凉皮(南门店)·一家24小时营业的快餐小吃店，价格很亲民。 ·凉皮有秘制和麻酱两种口味，秘制的皮薄，口感筋道，配料也很多，麻酱的面皮很软，富有弹性。 ·店内干净舒适，上菜速度快，服务员都很热情。 鼓楼观景餐厅煮酒长安

离开西安的最后一个下午在鼓楼旁边吃了饭，这里正对着鼓楼，如果是晚上来一定夜景很美。 点了西安有名的葫芦鸡，吃到了回民街上没买的蜂蜜凉糕和八宝饭，这里的晾衣毛肚也很特别。 这一次旅行下来发现西安真的很少吃青菜，连西安菜餐厅都很难点出来清淡的蔬菜。