抛砖引玉吧。 我吃过陈添记鱼皮，鱼皮爽脆无鱼腥味，只配上香葱、芝麻、酱油，味道就已经极好，关键能将普通的鱼皮食材做成这样，算一绝。

银记叉烧布拉肠，生滚粥 布拉肠可说是广府人早餐和宵夜吃得最多的了，米浆在蒸笼里变成粉，根据各人的不同口味包裹着叉烧、牛肉、猪肉、虾仁……，浇上酱油和辣酱，当米香和肉香，跟酱油或辣酱的味道融合送进嘴里，满满都是家乡味道的满足。肠粉跟生滚粥（皮蛋瘦肉，猪杂，鱼片，牛肉等）是绝配。一粉一粥，可作为一套正餐份量。

这些小吃虽平常，却都是超赞的。