12月21日以昆明为开端，开启云南扫荡式旅游，第一站杀到昆明，哈哈哈～ 可以看下，我是从官渡区去的昆明市市内，到了市内直接入住结束后，昆明土著带我去市中心吃了一家评价较高的餐厅。

大概是太饿了，我比土著先到餐厅，非常厉害且煞有介事的点了好几个菜，后来土著跟我说，真厉害，点的全是评价最高的菜。

图一（恰恰茄子）和图五（蜜汁酱洋芋）为他们家招牌菜，生日装修为酒吧风格，是土著人民超级爱的云南菜。 对我来讲，实在是太辣了，四川的辣椒是鲜辣，吃下去的时候感觉味香辣味鲜香，云南的辣是不动声色的辣，看着好像是微微辣，刚吃进嘴里也不是特别辣，但是和陈年老酒一样，后味甘醇且辣！辣！辣！辣呀！！！ 恰恰茄子是看着没辣，吃起来齁辣齁辣的，辣了吧还想着再吃两口。 蜜汁酱洋芋更没谁了，入口辣，后味是甜，加上洋芋本身是甜的，吃完只觉得口腔的辣香味快要溢出来了！！ 我老人家还吃了一晚猪脑，感觉超过招牌，好吃，刚好适合江南人的口味。 我到昆明刚好是晚上，吃完就回酒店睡觉去了，第二天去了石林，石林回来，体验了一把正宗的米线！！鸡汤鲜美到震惊三观！！

我对米线的吃法，第一次有了新的认知。 是要按照顺序依次将肉-菜-米线放入鸡汤汤底中，这样才是一碗正宗的米线。 米线的汤底是很纯正的鸡汤，入口鲜香爽滑，看着飘着一层油，但是吃起来却一点也不腻。 至于这样的吃法，据说是因为一个传说，妻子给丈夫送饭，饭送到天田地里，都凉了，丈夫因此吃不到好吃的饭菜，偶然间妻子发现漂浮在汤面的油能够纯温，并且能够烫熟生肉和菜，于是就有了米线的诞生。 这是在云南吃的第一把传说中的狗粮(´･_･`) 晚上去吃了一家很好吃的滇菜，索性我也放手让土著直接点了，家里能吃到的菜，就没有点，都吃了些家里吃不到的。

比较出名的滇菜（老滇山寨）

米汤苦菜（菜刚上来的时候，酱里面是没有汤汁的，只有干辣椒和葱花等，需要把苦菜汤的第一勺汤倒在干酱里，调拌。苦菜本身并不苦，是有甘醇的菜味，配上辣椒酱，苦菜清香里带点辣，我能吃一盆…）

红河元阳梯田三宝 是由黄鳝、牛蛙、海螺肉一起煮的，汤的味道很像酸汤牛肉的味道，但是里面的黄鳝和海螺肉非常好吃，牛蛙肉稍微老些） 也是辣的！！

糖糍粑 这道菜现在已经说不清楚是哪里的菜了。 我吃了好几个城市，土著都说是当地特色菜。 昆明的这个糖糍粑，更软糯，用筷子夹着是会摊下来的，不是硬硬的那种。

这道菜叫

鲜磨杂粮豆浆扎 这个颠覆三观，原来我看着应该挺不中意的一道菜，按照土著教的方法，用豆浆浸满，在吃，是那种吃起来怪怪的味道，但是又好吃，所以我体会到了什么叫怪好吃的（捂脸🤦🏻‍♀️）

丽江紫洋芋 没有特别惊艳，就是土豆的味道… 下次再去昆明，我大概会再吃一次那个怪好吃的🤦🏻‍♀️还有米汤苦菜。 至于我为啥没有吃大家热衷推荐的汽锅鸡啊什么，是因为土著说那些并不是昆明原生态农家菜，随时都能吃到，而这几个菜是应季菜，所以就抛弃了地锅鸡。 吃了三个正餐，好吃点街边小吃。

这个牛肉是好吃的，现烤，我买的五香微辣，稍微有点贵，买了一小块，38块钱，虽然觉得被坑了，但是好吃也美滋滋的🤦🏻‍♀️

这个喂海鸥的时候买的，尼玛～巨难吃啊！ 看着它摆在摊位的时候，买的人多，好像很好吃，但是…实际上就是土豆丝，还是烂烂的土豆丝，倒是很便宜5块。 至于其他美食，比如鲜花饼啊这些，感觉全云南，走哪都是，也吃了一个，比较不能接受那种复杂的香味，所以我也不推荐了。

愿你们在昆明都吃的胖胖哒～ 下次我还会去试吃，这次时间紧急，只吃了2天。肚子装不下了…委屈…