说说鲍师傅吧。
最早的时候,鲍师傅的第一家店,就开在北新桥三条的胡同口
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大致在这个位置
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三条是个什么概念呢?
俗称"小簋街",好吃的东西太多了:碳花烤羊腿,威海小海鲜,王大人酱肉...一个月不重样是没什么问题的。
但唯独就是少了些甜品糕点。
所以鲍师傅在那就显得尤其重要。
早些时候,鲍师傅最好吃的得属芝麻片、泡芙和肉松蛋糕。尤其是芝麻片,5块钱一大袋,吃完满嘴留香。
记得有一回朋友说给我买了袋芝麻片,让我下楼去拿。结果我下楼的时候她就给吃完了。
按她的话说,一片一片地吃,时间过得特别快,一不留神就见底了。那可比薯片好吃多了,真的会上瘾。
后来(大概12年)上了北京电视台的美食地图,人就渐渐多起来了。大概是因为不挣钱,芝麻片就不再做了。再往后泡芙也不做了。现在主营的就是肉松蛋糕和提子酥、蛋黄酥这种的。
又过了两年,鲍师傅已经闻名街头巷尾,还开了许多分店(包括假店)。有几次路过想起来了,花了一个多小时排队,又去买了两斤肉松,结果发现,味道也还算行,但已经没了之前惊艳和上瘾的感觉,奶油更腻了,蛋糕也不细。
所以网红店这东西,和股票是一回事,你得有自己的判断: 聪明人是不会在最高点入手的 。
马蜂窝用户·Yunaaaaaaa LV.19
所以呀,还是希望更多当地人来给大家推荐好东西
2018-08-03 举报马蜂窝用户·可乐不加盐 LV.2
谈谈我个人的一些观点吧! 网红们无论出于任何目的对那些所谓的美食店进行评价,她们对美食的喜爱我是非常认可的。我也很爱吃,可以这么说,我驻足过的城市,只要是好吃的无论它店在哪里我都会找到它。网红美食店我没有那么幸运一一吃过,毕竟城市不同,而且对食物的偏好不同,能与网红们一同吃过的店的确屈指可数,但是有家网红奶茶店,我的确是慕名而去的。听了大家说有家可以算命的奶茶很火,出于好奇心进去买了一杯,我想如果不好喝一定不能够把一杯这么普通的奶茶卖到那么贵……可是我错了,我从一开始就理解错了,这奶茶大家都是冲着它能算命,能上抖音去的,而我们的目的不一样,我是冲着口感去的……所以我输了,体无完肤! 这奶茶很普通,在茶饮盛行的海南可能6块钱就能来一大杯,就算在我们这个小城里,就这口感可能也只能卖到最多撑死15块,不能再高了,再高打脸。 从那天开始我就很想很想之前在新疆喀什一个连招牌都没有的小土房子里的辣子馕,在西藏一个农村小路边上的石锅鸡,在汶川一个老奶奶自制农家乐吃的腊肉腊猪蹄儿,还有在海南一个小路边摊吃的陵水酸粉分…… 我觉得美食也许就和人一样,不需要你长相多么出众,也不需要你穿着多么华丽,更不需要你声明多么显赫,但只要你老老实实、勤勤恳恳,认认真真做好你最拿手的事情,你这块金子都会闪闪发光。
2018-08-03 举报