题主,如果喜欢鲜美鱼生类的轻食,那么到日本去,寿司是不容错过的。但并不建议餐餐都那样吃,穿插搭配着米饭类定食一起,一顿冷一顿热那样吃,既有新鲜感,肠胃也比较容易接受。拉面和牛肉饭均不容错过!
不知是不是基因的缘故,我并不喜欢生食类,比如各种寿司、生鱼、生虾、生牛肉。这导致很多朋友在我来日本前调侃我有多么不适合到这样一个以高级鲜美寿司而闻名的国家,他们唏嘘着断定我将错过天下美味的寿司的无限遗憾,我只笑笑,内心还真的对寿司生出了某种微妙的愧疚。而熟悉我的朋友深知,我素来在旅途中最不看重的便是吃喝这等事,也可能是神经略微水土不服,多半是因为选择餐馆不是容易的事,这家有特色,那家也很好,对比来对比去,纠结至极,久而久之便成了些心理障碍,在外饥饿感并不明显,一天一顿饭也是可以的。我知道这对很多资深美食家而言,真是大煞风景的庸人自扰啊。人对自己主观的感受是最易接受并实施的,正如每个人都是优先理解和认同自己故乡的文化,就像本能一样。而少品几样美食对我而言,也就不是那么蹉跎遗憾的事了。
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马蜂窝用户·rebeccakwong LV.15
不知道题主的“寿司”含不含刺身一类生鲜食品。 寿司店:寿司可以点推荐的几款点,刺身首推海胆、甜虾、三文鱼腩,海胆真的比大陆香港吃到的鲜甜很多(东京或者京都都可以去当地的市场吃,东京筑地市场,京都的锦市场) 拉面:汤底非常浓厚,重口味的朋友应该会很喜欢(札幌有个“拉面共和国”是一家家拉面店组成,可以去试一试),但是对于广东人来说就会很腻,而且没有陈醋解腻… 和牛也可以试一试,一般都在高级日料店,进门脱外套,有专人帮你收起来的那种。和牛口感确实细腻,不过吃的不多(吃不起(捂脸小蜂))印象也不是很深刻了……
2019-01-14 举报马蜂窝用户·王钢蛋。。 LV.9
一分熟的和牛(大哭小蜂)
2019-01-11 举报