台湾有哪些必买的堪称“饭菜灵魂”调味料？
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台灣菜裡用最多的是醬油。我覺得醬油的風味直接影響中華菜系很深。不管紅燒、滷煮...都是大家常見的家常菜吧?!因此醬油口味一定是直接影響的。推薦金蘭醬油和萬家香壺底油。至於有人說台灣人喜歡醬油膏, 是沒錯, 但好吃的醬油膏都是店家自己做的, 不是外面超市架上賣的現成品。直接買醬油膏的話都會太鹹,不好吃。
马蜂窝用户·马蜂窝问答君 LV.44
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2019-02-05 举报