首先韩国和朝鲜的餐食,在大方向上是差不多的,比如都会吃泡菜、烤肉、冷面这些。我觉得主要的区别并不是在种类上,比较同宗同源,老祖宗传下来的东西都差不太多。可能韩国在菜式上的创新更多,朝鲜的更加传统一些。
但是区别还是有的,最大一点就是调味。韩国的貌似没有朝鲜那么重口,感觉朝鲜的菜都挺咸的。同样一道参鸡汤,我们当时去朝鲜,团里的老外就说,emm...还是韩国的好吃一点。估计韩国人会更在意调整味道,朝鲜更贴近本源吧。
放一些我们在朝鲜吃到的东西,我觉得味道不错,量也够大,和国内比的话,可能国内韩餐吃不到这么多种类的,毕竟国内最多就是紫菜包饭、石锅拌饭、年糕、烤肉这些。我们在朝鲜还吃到了九大碗,烤鸭肉和大杂烩一样的小火锅,还有各种糯米制品:
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这个就是开城地区的特色,全是金色的碗来盛菜,特别土豪。右边角落的是参鸡汤,感觉鸡肉比较柴...
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泡菜每餐都有,和韩国没差。远处那盘是土豆烧牛肉,是不是很中餐feel,超好吃。
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这个是豆沙馅的糯米制品,还有些贝类海鲜,炒豆芽,感觉都非常家常,味道其实不是韩餐的那种酱料味,感觉挺中式...
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这一顿就特别泡菜味,泡菜火锅里面煮了猪肉之类的,整体就和韩国没什区别了
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另外朝鲜啤酒基本上这个品牌,感觉也没见过其他牌子的
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冰淇淋嘛…牛奶菠萝味的,跟小时候吃的很像,香精的味道。
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最后,在朝鲜吃饭,一般都有半场伴舞。
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