我个人认为值得一去，火宫殿吃的是一种情怀。长沙的各种小吃其实很多都是源于火宫殿，比如臭豆腐、姊妹团子、糖油粑粑、葱油饼、刮凉粉、猪血、百丽圆、各种糕点白面火宫殿都有，它不仅是一个店面更是长沙的一张名片。当时长沙出名的三大店面：火宫殿、和记粉店、新华楼老长沙都吃过都知晓，可是由于当时国人不重视保护自身的文化品牌，和记粉店倒闭，火宫殿味道没以前那么好，新华楼被各种北方小吃面店抢夺光芒。这十来年火宫殿和新华楼都又重新崛起，还是因为自身的手艺和历史是别家学不来的。在我小时候火宫殿的下一代制作臭豆腐的传人是当时唯一一位女性，由于封建思想老手艺只传男不传女，但当时制作臭豆腐的老师傅已经只有一个女儿，不想手艺失传才给了他女还是女婿，记不太清了。每每想到细时候，外婆带我们一家人去吃火宫殿都会想起这个故事。火宫殿里面右边有个戏台时不时还有表演，正门口的火焰神坛是标志。里面大院子里之前还有捏泥人和转糖的小铺面，都是非遗文化，差点失传了的。看着这些就想到儿时的各种历历在目，甚是怀念！