你问武汉人心里最好吃的热干面是哪一家，大多会告诉你，自己家楼下早餐摊做的热干面是最好吃的。拌热干面自然是一门学问。首先得加一些热干面的绝配—干萝卜，再按照个人喜好加醋加葱或是加香菜。有底向上拌，顺时针拌，逆时针拌，总之怎么拌得匀怎么拌...不干也不湿的面是最好拌的，当然，也是最好吃的。

配一张圣诞节的蔡林记🎄