大同古代为塞上边城，地处黄土高原和内蒙草原的交界地带，饮食上除了山西传统的面食外，还有刷羊肉、羊杂、羊排等极具游牧民族特色的特色美食。不过大部分特色小吃都是现作熟食，不一定方便携带，我这里只能列举一些大同著名的传统美食，你根据自己携带的方式和理解进行适当选择。 1、刀削面 大同乃至山西最著名的小吃，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食，不方便携带。 2、浑源凉粉 以土豆粉制作而成，浑源地区著名汉族小吃，除了粉条本身细嫩滑爽，辣椒油、醋等调料，以及黄瓜丝、豆腐干、莲花豆等佐料的应用，使得凉粉吃起来格外香喷可口。可携带干粉条回家制作，口味如何就看厨艺了。 3、各色羊肉羊杂 大同地区的羊肉品质很好，所以羊肉串、刷羊肉、羊杂等味道特别鲜。如返程距离不远，可考虑携带部分鲜肉回家，或在饭店制作购买烤制好的羊排羊腿回家。

4、大同黄糕 大同有两宝，乌金和黄糕。这句俗语说明了黄糕在大同的名气之大。黄糕工艺复杂，以黄米面制成，添加胡麻油，香甜可口，虽是粗粮，且能吃出精致。这个比较方便携带，很多饭店有提供。 5、广灵驴肉和豆腐干 广灵的两大著名小吃。广灵的五香牛肉，以画眉驴肉煮熟酱制而成，易于保存和携带；广灵豆腐干有咸制和熏制两种，可用作凉菜或热菜佐料。这两样东西都方便携带回家。 6、灵丘黄烧饼 大同名小吃灵丘黄烧饼以白面、白糖、芝麻、胡麻油精作烘烤而成，色泽金黄、香甜酥脆、形状美观、油多不腻，日久存放不变质味等特点，是携带回家馈赠亲友的好礼品。

以上只是大同诸多著名小吃的一部分，部分方便携带回家，部分只能当地品尝，希望以上回复对你有所帮助！