其实好些由欧洲引进的美食，在纽约历史发展中都进行了配方改良，在这个城市中更突出了其特色的风味 热狗【Hotdog】，热狗店在各街巷中随处可见，无论是路边摊的“劣质热狗”，还是店面讲究的热狗店，在加上辣味芥末、调味酱、泡菜和洋葱屑后都回味无穷！ 百吉饼【bagles】，纽约的百吉饼比其他地方都好吃，布鲁克林的Bagle Hole和曼哈顿的Essa-bagle是受好评最多的百吉饼面包店 蛋蜜乳【Egg Creams】，蛋蜜乳是后来经过改良的冷饮饮品，有牛奶、苏打水和巧克力糖浆调配成，在布鲁克林的汤姆餐厅或是下东区的老式餐厅都可以找到。