同和居
名列北京鲁菜之首
牌匾由清末皇帝亲笔所书
问路卡
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4篇游记提及到
美食攻略
中华老字号“同和居”始建于清朝道光二年（一八二二年），原址位于旧京城的西四牌楼。是华天饮食集团公司下属的著名“中华老字号”，是经营鲁菜的餐馆，以烹制海味河鲜见长，精于熘，爆，扒，炒，烩等，菜品突出清，鲜，嫩，脆等特点，三不沾、糟溜系列、烤馒头一并成为“同和居”名震京城的三绝。“同和居”这个商号取自“同怀和悦”，意指大家欢聚一堂，共享和悦的气氛。
开放时间周一至周日
10:00-22:00
10:00-22:00
人均消费90元左右
蜂蜂点评
查看更多中华老字号“同和居”始建于清朝道光二年（一八二二年），老北京八大居之一，鲁菜经典。三不沾、糟溜系列、烤馒头一并成为“同和居”名震京城的三绝。
提前在大众点评，预约，生怕老店要排队用餐（还是建议大家可以在大众点评上预约哦）
十一期间游客众多都是来尝鲜哦，我们也不例外。过了饭点（大约1点左右），很顺利的就坐到位置。
招牌菜也不能拉下。
上菜很速度很快，一下子就来上两三样。
☆糟溜三白 48 晶银锑透，鱼肉、鸡肉、笋片等 片片很大，鱼肉嫰二滑，酒香而为甜。
☆风味干炸丸子 45 不合适个人，干乎乎！面粉有点多，哈哈哈也不会很口味，蘸酱（辣椒粉、辣椒酱）咸鲜味~但是第一次还是有必要的。
☆焦溜肉片 45 听名字会和糟溜三白类似，但是截然不同，肉片是先炸后裹上酱汁，还蛮好吃的！
☆烤馒头 银丝卷 3/个 面粉是死面，和我南方吃的一样，很实在，吃几口管饱！烤制~外脆里实。银丝卷还是南方的细致。
☆赛螃蟹 58 南北差异的菜，蛋炒制松而嫩，沾着醋！打破的我的常规记忆。
☆故宫白玉 58 宫廷菜得到了皇家的赞美，我没有吃过很美味，是我不会吃吧！口味平平，有点小贵。
☆烩乌鱼蛋 56 可分（一盅28/一例56）按人数来定，还是糟溜味的，比糟溜三白清淡，撒上香菜末与胡椒粉，热呼呼的一碗，还是蛮赞！
☆三不沾 78 服务员和地道，一边讲解三不沾的由来，还帮我装碗。听在耳里吃在嘴里。偏甜，我好这口，小伙伴多吃口有些腻，这甜是一层一层散发出。食不沾盘、不沾盘、入口不沾牙称其"三不沾"。就是为了这道菜来的，放在最后做甜品。毕竟能做好的餐馆，全北京不到十家，能10分钟颠勺400次不是谁都能来的。
鲁菜没有南方菜的细致，但是有粗犷中的实在。
“同和居”这个商号取自“同怀和悦”，意指大家欢聚一堂，共享和悦的气氛。
就喜欢这种大家庭的和气的环境。