不仔客海鲜加工(第一市场店)
地址:海南省三亚第一市场椰风巷55号
店内没有豪华的装修,却是唯一一家在店内墙壁上挂满了马拉松奖牌的海鲜店。店门口的电视里没有播放精心拍摄的宣传片,却是唯一一家在店门口直接直播整个后厨的海鲜店。店内的服务员没有西装革履,但如果你从他们身上感受到了真诚与热情,你可以把墙上贴着的小红花贴在他们的手上或脸上以示肯定。因此在这里无论是海鲜还是客人都会被认真对待,会是你旅途中不可或缺的打卡点。
地址海南省三亚第一市场椰风巷55号
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蜂蜂点评
查看更多第一市场不仔客海鲜是品牌总店,一块招牌,两个门面,中间可以互通。这里最旺的是夜市,游客较多,中午则是街坊客为主。中午时分,右侧的门面坐满了人,我们喜欢安静,选择在左边的门面就餐。门面的装修朴素,但干净,走的是亲民路线。由于价格方面较有优势,因此有不少回头客。听街坊讲,不仔客海鲜的创始团队全部都是充满活力的85后,短短数年已经在小花龙中心广场、亚龙湾等处开了四家分店,为靠谱而生是他们的奋斗格言。因为明厨亮灶、价格透明、味道好,很多客人自发帮他们推广,不仔客如今已经是网红品牌。因为工商局的要求,店里的工作人员不能带客人到市场购买海鲜,但会详细讲解各种购买技巧和防宰指南。传统的海鲜做法都差不多,这家店的优点是每月更换一次菜单。由于顾客来自世界各地,厨师可以根据客人的口味制作海鲜和素菜,川、粤、港、湘等各式口味都有。
皮皮虾有多种做法可供选择,我们选择的是蒜蓉做法,上菜很快,虾很入味,刚端上桌就闻到香气。
以前在别的地方吃皮皮虾总是有点狼狈,直接用手掰,嫌满手都是油,用筷子又不好弄。不仔客海鲜的剥虾服务很赞,省去我们自己动手的麻烦。
工作人员熟练且快速地帮我们剥好了整盘皮皮虾,让我们很是感动。
菠萝饭同时是泰国和海南的招牌美食,不过海南的菠萝饭更贴近中国人的口味。我们单点了一个菠萝饭,口感很棒,菠萝的香味和米香味完美融合到一块,米粒也很有嚼劲。
除了椒盐皮皮虾和菠萝饭,店里还有避风塘龙虾,蒜香/脆椒香辣蟹,黄金豆腐煲、双椒石斑鱼等招牌菜。