台北美食探店-永康路不排队也吃得到传统台菜
去台北的永康街只知道吃牛肉面就OUT了。 永康街的牛肉面是非常推荐,不想排长队又想吃道地台湾美食还可以吃啥呢?
推荐这家传统台式知高饭!
灶红了 台湾老牌知高饭
(位置)详细地址:
台北市大安區永康街6巷13號
📞店铺电话
+886 02 2358-2268
(金钱)人均消费:
45人民币 (是不是性价比扛扛的!)
特色推荐:
喜欢台湾美食的一定都听过卤肉饭,主要是切碎的猪五花肉和卤料酱油炖煮烂后浇在刚煮好的米饭上,猪油的香气是打开味蕾最朴实的方式。
知高饭则是选择猪蹄膀,连皮带肉的去卤,相对于卤肉饭算是比较豪华的升级版卤猪蹄配饭。
配料也稍许不同,卤肉饭搭配的通常是卤蛋和香菇,而知高饭会搭配的除了卤蛋香菇还有一味不可少的台式笋干,微酸的笋干赋予知高饭特有的香气,同时解了大口吃肉的油腻感,本人基本都是一块肉,一条笋干,配一口饭这样吃的。
套餐都是配了例汤的,喜欢多样化的朋友推荐你们各种小菜,尤其是卤豆腐和高丽菜。
台湾的猪肉又好吃又安全,为了避免非洲猪瘟被带到台湾,所有旅客都不可以携带猪肉入境,违反者罚款200万台币。所以大家到了台湾一定放开品尝各种猪肉料理哦! 拍摄于 2019-11-03
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