费特希耶探店丨拯救中国胃的隐藏小馆儿
2018.05.05发布·780阅读
滑翔伞少女Cheery 13国101城

滑翔伞飞行美少女一枚,是个有趣的人儿。WX:405502688

目的地

亚洲

出行时间·天数

-

人均费用(人民币)

-

土耳其菜真的有那么难吃吗?”
“不难吃,就是吃不惯,要么太淡、要么太酸、要么太甜、要么......太复杂”

土耳其人的味觉一定都是加强升级版的。作为一名并不挑剔的资深吃货,曾在深夜因迫切渴望一碗热乎乎滋溜溜的汤面而失落痛哭,也是REAL抓马了,土国人表示十分不理解。我也表示受欺骗,说好的美食大国呢?

方便面解救人生,yeah!

然而方便面是有限的,食量是无限的,日子还得继续过,美食要靠毅力去寻找......
小食清单
土耳其的咸味小吃挺少的,街边上卖的基本上就三种,烤玉米、炒栗子、调味青口。可能是我们的中国胃对玉米和栗子的记忆味道先入为主,大部分游客对这两样都不太买账。那么重点来了,来到费特希耶(或其他海边城市),一定要尝尝这个调味青口。

1. 调味青口

推荐级别:4颗星

口感:青口贝肉与事先调味好的香米混合一起蒸熟,冷藏待食用。食用前,店主会帮你撬开青口贝壳,取下一边的壳撬着米团当勺子,再切开半个柠檬,挤出新鲜的柠檬汁,现吃现淋,除了去腥味,柠檬汁的出现丰富了食用的口感层次,糯糯的米团就在一点点食盐、白糖、黑胡椒、柠檬的包裹下,一口吃下去,因为腌制时胡椒的比例占的最重,会有一点点辣,但是柠檬的酸味又能恰巧中和,我常常一口一个的吃一会儿就把自己吃饱了,夏天的时候再配上啤酒,简直是
费特希耶版小龙虾般的存在。

地址:青口摊一般以小推车的形式出现,oludeniz的主街十字路口,
费特希耶大广场靠近码头处都有,一般人流越多的地方卖的越新鲜。费用分大小、一个在1-2里拉不等,吃的多了,摊主往往还给赠两个。另外,费特希耶鱼市里也有一家餐馆,就在入口处,跟其他的配菜一起在冷藏柜里码的整整齐齐,它家的又大又新鲜,费用稍微贵一点。

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