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舌尖上的法国面包房
2018-05-02发布 993浏览
欧棒君Lv36

15篇游记,1652粉丝

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法国 是一个把对面包的爱浸透到骨子里的国家。

曾经有一份调查显示,87%的 法国 人迫切希望可以在每天早上都买到新鲜的面包,政府甚至出台了一整套《面包法》,详细规定了每种面包的制作标准,以及面包店的工作时间。前段时间还发生了这样一件奇葩的事,一位面包店老板因为每天都上班被政府处以3000欧元罚款。

在这样的环境下,遍布 法国 大街小巷的面包房也成了这个国家独有的风景。
在法语中,面包店的单词为“boulangerie”,源自动词“boulanger”,意思是“做面包”。 法国 人对面包店的依赖由来已久, 法国 大革命期间,为了应付人们对面包这种便宜顶饱还耐储存的食物的巨大需求,政府还临时接管了所有面包店,统一为国民供应法棍和羊角面包。

发展到今天,法式面包店所提供的面包种类早就不限于法棍和羊角面包了,下面欧棒君就带大家看看 法国 街头的面包房里都有些什么~
法国 的面包房一般同时兼营面包和甜点,所以介绍的话也要分两部分。


面包类:
Baguette

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