十一月，富平柿子火样红
2018.03.31发布·2068阅读
风语战士 3国259城

有多远走多远，能走多远走多远。

目的地

富平

出行时间·天数

2017.11.01 ·1天

人均费用(人民币)

-

         2017年11月1日早，阴雨。离开三门峡，向西经连霍高速过西安折向北到富平县。连霍高速三门峡到西安这一段路本来很宽，但是大货车特别多，行车秩序也不太好，沿路加油站的油品质量也被诟病，还被媒体报道过沿途服务区有碰瓷儿现象。
        陕西省富平县我国著名的柿子之乡，这里生产的“合儿柿饼”是名闻三秦的土特产，据说还曾做过皇家贡品呢。         富平县是世界闻名的柿子优生区，这里的太白村、曹村、金瓮山、马坡村一带建有优质柿子基地10万亩，年产鲜柿4000万公斤，制作柿饼800万公斤，鲜柿、柿饼产量每年递增20%以上。在全球唯一的日本吉野市柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国为中国，柿子的优生区在富平”的记载。
        2001年富平县就被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。
        富平柿子口感好，质润如脂，肉韧若膏，香甜爽口，浓霜沁脾，更有趣的是，所有合儿柿饼全都是对脐，成双成对地紧紧粘合在一起，酷似一对热恋的情人。      
        当地老乡有做柿饼的习惯，把又鲜红又硕大的柿子摘下来，削掉皮，一串一串地挂在太阳底下，风干成又粘又软的柿饼胚。再经过加工，就变成了霜汁雪白，味道甘甜的柿饼。

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