8
May
2018
这是天津味儿——美食编辑私房食单
2018.01.24发布·22.2W阅读
季铭乙 9国26城

嘴特刁 人特挑 📮

目的地

天津

出行时间·天数

-

人均费用(人民币)

-

提起天津
都不用说“可能”
大家想到的“肯定”是十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕
刷必游景点五大道
旅行清单中前X位要拔草的餐厅肯定有桂园和成桂

其实就跟大多数被冠以“特产”之名的食物一样
本地人基本不怎么吃这几样东西
在桂园和成桂门口排号的大多也都是外地人

究竟有哪些连很多老【
天津卫】都不见得知道的【天津味】
看到马蜂窝开了这么个征集家乡片段的帖子
作为一个美食编辑
非常想在此给家乡美食正个名
尽量言简意赅、能上图就少BB

很可能会在这篇游记中长期不定时更新
也欢迎
天津同乡们分享、推荐尚未被太多人知晓的家乡美食

PS:口味是个太主观的东西,所以欢迎讨论,但是不喜勿喷。谢谢!
早点篇——天味楼
本地美食开到外地其实不是件容易事儿
坚持本味可能不会迎合在敌人的口味
稍加改良又有招来”做法、味道不正宗“之类的抨击
其实呢
管你是传统的还是改良的
好吃才是王道

推荐这么一碗
天津老字号酒楼做的苏式爆鱼面
改良得比传统的苏味更能讨
天津人喜爱
不妨起早来上一大碗
假装在苏沪

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