当我们清早上在小摊前对着刚出锅的锅巴菜拍照时,一个手提饭盒的中年人,从旁经过,忽然住了脚步,瞅着我们打趣的说道:“哟!介干嘛呢?外国人是吗?”我们听了,有点尴尬的赶紧收起相机。
当我们站在天津西北角一家糕点摊前,那个长的很像蓝天六必治广告代言人的老板,自顾自的乐乐呵呵说起了段子,说完了,我们面面相觑,无人接茬时。老板嘿哟一声,开口说:“您们介一看就不是天津人,天津人早麻溜接回来了。”
当我们深夜和煎饼果子老板聊天时,穿着唐装留着一撇小胡子的老板说:“天津多好啊,我们可不愿出去,你说啥?北京?不去不去。”又说:“韩国人在天津的多,但我们不喜欢他们,倒不是别的,他们喝酒不行。容易喝醉,还喜欢主动滋事儿,最重要的是,打不过我们。”
这就是天津和天津人的气质。
流连于天津街头巷口的几天里,总让人想到汪曾祺先生写过的老北京:穷忍着,富耐着,睡不着眯着。如今北京已是快车道上的北京,这话换来形容天津倒更贴切。
作为渤海湾港口城市,它是洋气的包容的;
作为九河下梢老天津卫,它又是接地气的逗趣的。
这里遍地段子,处处是梗;
这里津津乐道,安土重迁。
有人说,当今的中国,似乎每座城市都很相似,能区分的似乎只有当地饮食和习俗了。
因此,我们在天津遍吃三天,把天津变成了个自助餐厅。也算从一个有趣的角度了解到了点天津的文化。
那么,话不多说,上菜开吃咯~~
▲ 动图中只罗列了此行所有美食的一部分哦~(因为上传后被压缩,颜色有点失真,就当是加了个滤镜吧偷笑小蚂)
【 Part 1 早 点 】
煎饼果子