传承推广岳阳华容地方特色美食~私房纯手工团子
2017.12.16发布·2619阅读
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目的地

华容

出行时间·天数

2017.12.16 ·7天

人均费用(人民币)

20

     每个城市都有自己独特的文化。享有“洞庭鱼米之乡”美誉的岳阳,是座拥有2500多年历史的文化名城,除了历史悠久的风景名胜,景色诱人的湖畔风光,更有令人流连忘返的岳阳美食眼馋小蜂
      提到吃,
岳阳人如数家珍,烧烤、小龙虾、酱板鸭、米粉等等。岳阳人对吃从不将就。在岳阳华容县,有一种食物,被传承千年,如今依然是日常生活中的美食主角。
      在
华容,提到记忆中的味道,一定会提到团子。团子在华容人们的心中,不仅仅是一种食物,更是一种怀念与回忆。
     团子又名团糍,滚团馅儿,最早起源于东汉时期,与馒头生于同一时代。关于团子,还有这样一段引人津津乐道的历史故事,传说关云长率铁骑500走华容道时,为祝愿军民和平相处,监利洪湖华容岳阳人民便采用粘米与糯米为浆,用菜心为馅,做成团子,慰问驻地的兵丁。
      之后,这一当地名吃便在沿江两岸小吃中独占鳌头。岁月的变迁,美味的传承,让团子成为
华容人日常生活中最温暖的美食记忆。
     为了更加了解岳阳这种流传至今的老味道,我们在华容,发现了一家私房纯手工团子家坊老店。位于华容县桥东第一幼儿园旁大厦路16-08号,吃过她家团子的人都赞不绝口,留连忘返。