幸福的猕猴桃
2017.08.27发布·2852阅读
天天向上 1国25城

淡泊明志

目的地

周至

出行时间·天数

2017.08.25 ·2天

人均费用(人民币)

80

我的家乡周至县属西安市辖县，距西安市区68公里，是关中平原著名的大县;域内西南高，东北低，山区占76.4%。境内有道教文化发祥地、世称"天下第一福地"的楼观台。周至县是全国最大的猕猴桃生产基地、西安市区最大的供水基地和国家级生态示范县。周至县无工业污染，环境优美、风景秀丽、秦岭里有大熊猫、羚牛、金丝猴等数十种国家一级保护动物。陕西水果特产中最有名的就是周至猕猴桃，但是却不为太多人熟知，从而错过了这样的美食。现在猕猴桃种植已经成为家乡的支柱产业，正在为家乡人民绘制新的蓝图，让我给大家细数猕猴桃在家乡的幸福之路。



周至猕猴桃荣获中国猕猴桃之乡，中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，国家质检总局认定周至县为全国唯一的猕猴桃标准化管理示范县，全国60%猕猴桃鲜果产自周至，在全国80%的猕猴桃果干产自周至。



猕猴桃的营养价值 世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。



猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。 猕猴桃病虫害少，一般无需使用农药，是极少数没有农药污染的无公害果品之一，这是维护人体健康的最佳保证。
和很多农产品一样，猕猴桃也有很多品种，比如翠香、徐香、亚特、海沃德、秦美等。其中秦美是最早的品种，口感酸甜，现在用来加工猕猴桃干居多；亚特、海沃德口感较好，属于中品；徐香比前两者口感更上一层楼；翠香则是近年来的新品，属于猕猴桃中的新贵，比较高大上。吃过的人都知道，翠香口感比徐香更好，但是为什么很多人吃不到翠香?



第一，徐香先入为主，翠香姗姗来迟。徐香猕猴桃种植面积大，种植时间久，已经销售了很多年，而翠香猕猴桃种植面积相对很小，也就是近三五年才开始上市销售。

第二，认知度不同。徐香经过十多年的销售，很多人已经品尝到了它的口感，还有相当大一部分人，已经习惯了徐香的口感。他们内心深处默认，这就是绿心最好吃的果子。虽然尝过的人都说翠香比徐香口感好，但是翠香作为后来者，对大多数人而言，毕竟还是有点陌生。

第三，传统分辨方式把翠香、徐香等都归为绿心果，实际上这两者还有很多区别。要知道徐香的收购价格要比翠香低很多，这样同等规格的徐香成本要低很多，对于传统的批发市场来说，就更愿意选择徐香;这也是很多水果商贩明知道翠香好，而放弃翠香选择徐香的原因之一。

以上众多信息，决定了翠香和徐香的流通渠道有所不同，徐香在水果店超市等都很容易见到，而翠香只能在高端店铺或者网上买到。这也是为什么很多人明知道翠香好，而很难卖到的原因。

现如今随着网络的不断发展，翠香猕猴桃这个晚来者，也慢慢走近大众视野。

翠香猕猴桃网上渠道开通以来，很多敢于尝鲜的吃货品尝过之后，都发出同样的感叹:翠香颠覆了我对猕猴桃的认知;怎么可以这么好吃;一口气能吃三四个;每天都要检查看有没有软的。

又是一年猕猴桃成熟季，早熟的翠香、亚特，中晚熟的徐香、海沃德你准备选哪个?




猕猴桃的食用方法: 猕猴桃成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与苹果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，目前家乡猕猴桃已经进入成熟期了，大量的猕猴桃将销往全国各地，想要的朋友，联系小编，自家地里种的，现摘现卖，绝对保证猕猴桃的新鲜度。

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