游历中国之山西十二--张壁古堡--2005中国十大魅力古镇之一
2017.08.25发布·1947阅读
张明君 39国385城

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目的地

介休

出行时间·天数

2012.09.12 ·5天

人均费用(人民币)

1200

山西，旅游资源丰富，文化底蕴深厚，国家级重点文物保护单位数量居全国第一，被誉为“中华文明的主题公园”和“古建艺术博物馆”，深受广大游客喜爱。且随“遍游世界逍遥客”的脚步缓缓游遍山西。从今天开始简要介绍山西的11个地市景点、美食及旅游主要线路，深度游与广度游、小景点与特色景点留在以后的章节中会详细的介绍。从游历山西第十篇到游历山西第二十篇共11篇为介绍山西11个地市的简要说明。下面是晋中市的介绍：
晋中，一个古老而现代化的城市，这里有着深厚的历史底蕴、独特鲜明的文化气质，与省会太原市毗邻，东依太行，西临汾河，世界文化遗产——平遥古城就在这里。这样一个晋商故里，纵横商界600年，被誉为中国的“犹太人”发祥地。
    说到晋中，让人马上想到的一定是林林总总、各具特色的晋商大院。以大红灯笼高高挂的乔家大院为首，介休灵石的王家大院、祁县的“渠半城”渠家大院、太谷的三多堂曹家大院，以及中国第一儒商巨宅——榆次常家庄园，构成了一幅生动的600年晋商绵延昌盛的绝美画卷。
    乔家大院是最早修复开放的一座晋商大院，更因为张艺谋的《大红灯笼高高挂》而蜚声海内外，几为晋商大院的代名词，甚至连许多从未到过山西的外地人也知道：“皇家看故宫，民宅看乔家。”专家们称：乔家大院充分体现了我国清代民居建筑的独特风格，是一座无与伦比的艺术宝库，北方民居建筑的一颗明珠。
    和众多的山西成功商人一样，经商致富后的常氏家族在自己的故乡开始了大规模的宅院建设。而与众多山西商人不一样的是，常家庄园不仅其宅院具有功能齐全的庄园特性、井然有序的中华礼仪传统，而且有典雅浓郁的儒文化品位，有百余亩融儒、佛、道文化于一炉，集南北风格之大成的园林。这一特色，为北方民间所罕见，诸多晋商大院所仅有。
    常家庄园之恢弘，常人难以想象。跨过二丈五尺宽的拱形石桥，穿过七丈二尺高的堡门，展现在人们面前的是一条长达650米长的清代街道。长街的南北宅院紧靠，无一条横向通道，形成了“临街门户依次开，堡门关闭如一堂”的格局。洋洋洒洒60多万平方米，房屋4000余间，楼房50余座、园林13处。难怪有人说，到常家庄园去观光，走马观花也得有足够的时间和精力。
    除大院文化外，生态庄园近年来以其独有的魅力显现出勃勃生机。在当地政府鼓励和资金支持下，榆次区生态庄园已达到129处，同时推出了“十大魅力生态庄园”。
    在榆次，包括富通山庄、凤麒庄园、丰泽园、百草园等十大庄园以各自的特色旅游项目，携手在当地形成一个农业观光旅游圈，从不同角度展现榆次的风土人情，从而吸引更多的人来到榆次，了解榆次，让这条特色旅游线路成为当地另一大旅游亮点。据悉，十大庄园各具特色，例如“凯众山庄”建筑风格为窑洞式农家小院，“丰润泽”有现代化的科技农业展览基地，“潇河人家”依山傍水，人文景观丰富多彩，“明乐庄园”有多种形式的赛马和珍稀鸟类等等。
  ■美食搜索
    晋中的美食有平遥牛肉、平遥碗脱、榆次灌肠、剔尖、油糕、擦面、猫耳朵、珍珠粥、刀削面、豆腐脑、刀拨面、臊子面、揪片等。
    平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。
    榆次灌肠具有浓厚地方特色，是榆次“三宝”之一。灌肠以荞面制成，入口爽利而筋，味烈，素淡开胃。早先，其制作方法比较简单：用冷水将荞面打成糊状，入锅煮熟，蘸醋、蒜而食，谓之“吃糊糊”。后来，经逐步改进，将糊状的荞面放入小碟内，上笼蒸制。蒸制而成的灌肠，形如碗碟，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性既可冷食，也可热炒。榆次灌肠分红、白两种，佐以醋、蒜汁食之，别有一番风味。
  ■参考线路
    一日游：平遥古城—乔家大院（或常家庄园）
    二日游：乔家大院（或常家庄园）—平遥古城—王家大院—生态庄园
  ■参考价格
    平遥古城通票：150元；乔家大院门票：72元；王家大院门票66元；常家庄园门票：60元；榆次老城免门票

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