西藏几十块钱的风干牦牛肉,你买过吗?
2024.04.11发布·62阅读
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目的地

西藏

出行时间·天数

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人均费用(人民币)

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随著西藏旅游旺季的到来,来西藏旅行的朋友越来越多。除了欣赏绝美的风景之外,带些旅游纪念品回家送朋友,也成了必不可少的一件事情。
在众多纪念品中,牦牛肉自然成了许多游客必买的旅游小零食。价格便宜、味道美味、独具特色,简直就是性价比之最。
但是,随著购买量的增加,各种各样的牦牛肉也应运而生。从几十到几百不等的牦牛肉,到底哪一种才是真正的牦牛肉呢?
今天就给大家好好念刀念刀……

拿风干牦牛肉来说,除了一些品牌牛肉,大部分商家卖的都是自行分装的。
一般都是半斤一包,基本没有什么资质,这么一来,各种以次充优的产品,都进入了这种半斤装的包装袋里。
从猪肉、鸭肉、鸡肉,甚至还有许多不知名的合成肉,价格从30到300不等。

首先,我们从价格上区分,新鲜牦牛肉在
拉萨购买,价格在40到50之间。
制作一斤风干牛肉,至少需要3斤牛肉。即使厂家批量制作,虽然采购价格低于牛肉零售价格,但场租、人工、设备等等,也都是需要费用的。
很简单的道理,市场低于120的风干牛肉,能是牦牛肉吗?

其次,从成品来看,牦牛肉的肉质粗糙,肉纤维更为明显,口感丰富,呈现黑色,色泽暗淡,有十分浓重的牛肉香味。
而猪、鸭、鸡肉等,则颜色偏红,色泽较亮,口感韧,难嚼,有嚼硬塑料的感觉。味道主要以各种香精味为主,没有肉香。

所以朋友们在购买牦牛肉干的时候请务必擦亮双眼,避免买到假货。希望这片攻略对出行
西藏的你有所帮助,祝大家都有一个圆满称心的西藏之旅!

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