甲辰龙年香港游 (四)记忆和现实充满的一天
2024.03.16发布·262阅读
大卫老于 18国145城

David

目的地

香港

出行时间·天数

2024.02.11 ·4天

人均费用(人民币)

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转天早上还是在酒店喝了一杯咖啡,吃了一个Omelette,然后就出发到美心皇宫叹早茶。美心集团是香港规模最大、最多元化的优质餐饮集团,现拥有70多个品牌,600多间分店。上世纪80年代开始,美心就成立了新中国第一家中外合资公司,其经营的航空配餐业务至今仍为内地11个城市的机场提供服务。美心皇宫则是其中早茶餐厅的王牌,在全港有十几家分店,美心的茶点种类冠绝全港。中环大会堂店可以体验到最传统的港式早茶,传统的手推车一下拉近了它与食客的距离,这也是餐厅的重要卖点。
提前就了解到美心皇宫中环大会堂店用餐要么提前到店排队等待开门,要么就排号等位,这两点还是早到一会儿比排号等位更好。我们到了发现已经有很多等待开门的食客了,我们也在那一起排队,时间不是很长就开门了,我们也一同鱼贯进入了餐厅,还好可以选择靠近通道且距离出菜通道口不远,而且桌号也十分吉利。
大厅熙熙攘攘,中年女服务员们手推装满各色美食的点心车依次沿路线穿行在餐桌间,食客坐在人声鼎沸的大厅中,只需叫住她们,拦下小车挑选一笼笼精美的点心和菜品,点选自己喜爱心仪的款式,并递过点心纸让其盖章即可。装在小车上木桶里的山水豆腐花、新鲜的鲜虾烧卖、口感香滑的叉烧肠粉,还有一款小盆菜,都是值得一试的推荐茶点和菜式。美心皇宫是一个在香港家喻户晓的品牌,来这里吃饭的大多都是本地人。他们在这里叹早茶、看报纸、聊天吹水、拼桌吃饭,与来去匆匆的游客形成了鲜明的对比。

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