2024年2月南宁三日行
2024.02.27发布·1356阅读
zll73011 2国56城

目的地

南宁

出行时间·天数

2024.02.19 ·3天

人均费用(人民币)

-

今年在家过春节,之前连着五年在外过年,没出去总是心痒痒。想着春节后出去转转,之前就预估春节到处都人多,不能去热门的旅游地,于是决定去南宁嗦粉。

南宁广西壮族自治区首府。古代属于百越之地,距今有1680年历史。唐朝贞观八年,唐太宗把这里定名为邕(yōng)州,南宁的简称“邕”由此而来。元朝泰定元年,中央政府为取南疆安宁,而定名为南宁

对米粉进行了一番了解,分了好多种。
① 老友粉
相传最初是“老友面”,产生于明末清初,始源一段佳话:友人为其感冒的好友特制一碗热辣酸香的老友面,一碗面吃下去,感冒全好了。老友粉以口味鲜辣、汤料香浓著称,佐料有蒜茸、豆豉、辣椒、酸笋、肉片等,夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。
② 生榨米粉
所用的米粉均为现榨现做,通过压榨器将发酵好的米浆压成米粉,落入滚烫的锅中,不出3分钟就出锅。再自行加点辣椒、酸笋、酸豆角等,以骨头汤为汤底,让人胃口大开。
③ 干捞粉
把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不膩。
④ 卷筒粉
用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上,放进托盘,撒些早已准备好的肉末葱花,蒸熟上碟后卷成枕状,馅儿品种丰富,有玉米、豆角、碎肉等,按口味喜好选,吃时淋上
南宁特有的黄皮酱,香嫩滑口。
行程安排
Day1(19号): 三街两巷、邕江夜游、烧烤
Day2(20号): 双孖井市场、
广西壮族自治区博物馆、新华书店23号店、平西夜市
Day3(21号): 
南宁动物园
Day1: 三街两巷、邕江夜游、烧烤
到酒店安顿好,马上冲去老友粉排名第一的【舒记粉店】。

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