奶酪控的五国寻宝记 | 拥有奶酪，拥有幸福生活
2023.10.20发布·84阅读
欧洲旅游委员会 16国18城

欧洲旅游委员会（ETC）是长期致力向长线入境市场推广赴欧游的非营利性机构，肩负促进赴欧游可持续发展的使命。经数十年深耕， ETC处于欧洲旅游领域最前沿。

目的地

卢森堡

出行时间·天数

-

人均费用(人民币)

-

Foodie Curious
提到奶酪，你会想到什么？法式烤土豆上厚实浓郁的Reblochon、意大利pizza上的Mozzarella，还是暖心的瑞士奶酪火锅？美味的奶酪岂止在这些国家，它们在欧洲的每一个角落！

据统计，欧盟国家每年消耗约9百万吨（人均约20公斤）奶酪。奶酪文化在欧洲常盛不衰，几乎每个国家都有自己引以自豪的奶酪品种。

今天，小欧就来和大家分享在那些意想不到国家发现的神奇奶酪。


1. 卢森堡 Luxembourg 🇱🇺
卢森堡人最爱也是访客认为「最卢森堡」的奶酪是Kachkéis。它需要融化来吃。质地浓稠、胶着，味道无语伦比。

传统上，卢森堡人在家做Kachkéis。超市里买来包装成香肠模样的生Kachkéis（250克），加入150毫升液体（水、牛奶、奶油、白葡萄酒自由组合），加热至完全溶解，以盐和胡椒粉调味即可。也可加入黄油、蛋黄、孜然粉及其他香料增强味道。如今超市里也有多种口味的即食Kachkéis出售。享用时，在面包上厚厚涂上一层，再加点芥末酱提味。

想在卢森堡一次过品尝各种奶酪和奶酪特色菜，不妨到La Cave à Manger (***)试试。据说，它是全城最好的奶酪美食屋。




推荐游记

  • 曲奇在卢森堡| 袖珍小国的大美丽

    好久不见呀蜂蜂们~ 初夏在 欧洲 自由行了二十来天玩儿了 四国 ，思来想去决定第一站先记录 卢森堡 。这个一直以来在 欧洲 旅游届存在感非常低的国家。出行前在各大网站搜索“ 卢森堡 ”，极难找到有单独关于它的记录。 卢森堡 的“卢”，总是和 荷兰 ， 比利时 ，或是 德国 、 法国 的名字相连组成荷比卢，法比卢等等，然而大放异彩的 荷兰 、 法国 在前，谁又会留意到不起眼的 卢森堡 呢。 而在多位他人游记中， 卢森堡 也常被冠以“很小”“没什么特色”“没什么好看的”这类形容，也不知是否在踏入 卢森堡 时天气太好，阳光充沛而不暴

    Cookie大曲奇

    14444 44