从滕州吃到曲阜
2023.09.20发布·328阅读
一个吃货的蜂游 2国51城

爱旅游，爱美食，爱烹调，爱创意

目的地

滕州

出行时间·天数

-

人均费用(人民币)

-

周末，高铁，上海到滕州，三个小时四十五分钟。下班的点上的高铁，下了车已是饥肠辘辘，为的就是到滕州的第一顿宵夜。
很多年前在小伙伴家龙阳镇吃了一次菜煎饼后就一直念念不忘，因为和滕州市区或者滕州以外的菜煎饼比，这才对得起好吃两个字。小伙伴找到了一家24小时营业的菜煎饼店，所以，先来个菜煎饼垫垫肚子。
这是一家不起眼的店铺，在一个巷子里面，没有什么耀眼的招牌，就是一个只做菜煎饼的夫妻老婆店，不过店名很直白---福钱禄菜煎饼，哈哈哈哈哈。到的时候已经十点半左右了，依然有三三两两的顾客前来觅食。他家的饼皮薄、脆、香，油放的刚刚好，使得饼皮不会太干，却最大程度的激发了包裹的菜香，一口下去咔滋咔滋的满嘴香。
一人半个菜煎饼下肚，胃口一下子就被打开了，第二站---滕州特色的夜粥辣汤烧烤走起。
粥，有点像我小时候吃的奶糕（暴露年纪的食物啊啊啊啊啊啊），或者是更厚实一点的藕粉。据介绍是用黄豆磨成粉，然后制作而成。不过，没吃出来黄豆的味道，反而有一种独特的清香，粥虽厚但不实，入口绵密而略带清甜。
辣汤，像是胡辣汤，可是和河南的胡辣汤还是不一样，辣应该就是指的放了胡椒吧，就像是去掉酸的酸辣汤。咸鲜中带着胡椒粉的香，一碗很快就见底了。
凉拌白煮蛋，微微甜和醋配着蒜末，让白煮蛋有着不一样的风味，很山东，但是，蛋比较大块，几乎是半个或者三分之一个，这个就很滕州。
拌肉冻，很Q弹，凉拌汁以大蒜味和鲜香为主，偶有纯瘦肉乱入。
凉拌鲜花生，很特别的一道菜，第一次吃新鲜的花生直接凉拌。去掉外衣的花生仁没有一点点的涩味，只有新鲜花生特有的爽脆和微不足道的清甜，配着海藻一起成就了一道非常值得推荐的菜品。
拌肚丝，肚丝弹而不老，没有异味，整个调味咸鲜刚刚好，点到而止的咸对于我这样一个清淡口味的人来说非常友好。
烧烤里面的羊肉串非常值得写一笔，没有膻味，调味也没有太重的孜然，咸辣的度掌握的非常好，把羊肉的鲜香完全激发出来，和在敦煌吃的烤羊肉串有的一比，非常好吃，就是上海新疆人烤的羊肉串也没这里的好吃，可能滕州的羊品种比较好吧。
结账的时候才发现友好的还有滕州的价格，五个人，4碗粥汤，四个凉菜，10个水煎包，30多串烧烤一共花了138，上海的小伙伴们一下子就被感动了，关键是味道是真的值得推荐的。。。

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