春天，是鲜活的代名词
入春后的九嶷山
万物都在肆无忌惮地生长
春风吹过
你是否闻到了野菜的气息?
在游玩之余
也别忘记尝一口
#九嶷山限定的春天味道#
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“棉菜”冒新芽
春雨浇灌在田野上，棉菜便争先恐后的冒了出来，洒落在稻田、田间、田埂，一簇簇的到处都是。走进下灌村，温暖和亲切从记忆里一次一次的走来，棉菜的香味又近了。
棉菜///
捣烂的棉菜用来做棉菜粑粑。将新鲜的棉菜摘下洗净，棉菜捣地越碎越好，再放入盆中与糯米粉混合、揉搓。一直到棉菜与糯米粉完全融为一体，最后用手捏成形状，我们也叫“拳头粑粑‘。
传统手工捣制的棉菜做出的棉菜粑粑，保留着原始的纤维感，吃起来别有一番风味，每一口都是春天的气息。
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春日限定藠头
藠头细叶狭长碧绿，鳞茎雪白滚圆。在春季菜蔬断流时，藠头却应了时令，在日常的锅碗里鲜活起来，是乡村山野间必不可少的一顿春食。
藠头///
哼着小曲，在春天的田里挖香香的野藠头。整个脑海都是野藠头炒鸡蛋，凉拌野藠头，糖醋野藠头。