周末自驾 | 秋日寻味小榄,体验菊花美食。
2021.10.14发布·731阅读
文旅中山 2国2城

解码人文湾区,漫游精品中山

目的地

小榄镇

出行时间·天数

2021.10.09 ·2天

人均费用(人民币)

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“笛声何处起,问迹到松林。银烛千重焰,黄花一洞金。楼高尘不到,韵雅俗难侵。偷得忘忧乐,醉醒聊学吟。”清代何焕章的诗《挹翠楼宴菊》描写的就是菊花宴的情景。
▲来源:揾食珠三角
▲小榄传统菊花食品。来源:中山市文化馆

以菊花入馔做出各种菊花美食,既是味蕾的享受,也是视觉的盛宴。
清康熙《岭南杂录》记载:“小榄之菊花饼,中含菊花,较之杏仁饼尤为美味。菊花肉风味亦殊不俗,非他处所可比拟者也。”记载的就是小榄人食用菊花的民俗。

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