星级游记
2021跨年顺德三天,尽量少排队的美食探店之旅。
2021.01.14发布·7042阅读
bearhoneynan 3国96城

共理想的对象看星,几岁亦有心情

目的地

顺德

出行时间·天数

2020.12.31 ·4天

人均费用(人民币)

1500

决定去顺德也是一时兴起,在湖南呆久了,想念粤菜和茶餐厅。对顺德的记忆也仅仅在于别人视频里描述的“好吃”,我这种说走就走的体验派,跨年正好不知道去哪,买一张高铁票,随便做做攻略,出发~
第一天 怀化➡️顺德
说是第一天,其实下午四点才到。从怀化坐高铁去广州,再转城际列车去顺德广州顺德的车才十分钟,不过上车之后等了一会儿。人真的是超级多,上厕所都要排队几十分钟那种,所以能买到坐票还是买坐票,实在不行,十分钟,站着也无妨,类似于坐地铁。

第一站选择了去“杏坛公平靓正”。总体给出三颗星🌟🌟🌟

因为在大众点评,豆瓣等软件,都见过安利贴,算是列入了我心目中的
顺德必去清单。
搜索过相关攻略,知道这个店下午五点开始营业,排队“就好像打仗”!
所以四点,到了
顺德站之后,直接打了个车去杏坛公平靓正(大良店)。
差不多三四十分钟到,打车三十几块钱。
(还特意问了的士司机,是不是只有外地人才会去这个店,他说“也不是,本地人也去”)

这个店在一个小巷子里面,我们去的时候,那条街还没什么人,比较荒凉的感觉。
进去店子里面,已经有几桌客人坐着了。
我们傻傻地坐在那,等开业。后来发现大家都是自己在菜单上点好菜,再到前台交给老板。
尴尬小蜂坐在那里等,真的没有人来给你服务点菜的!
因为来得比较早,早早把菜单交给服务员,所以我们也没等多久(没有排队),期间可以自己去打酱料(也就只有酱油,辣椒圈)
我们俩点了上图这些,还算挺多的,都是半份的量。(牛花肉,墨鱼仔,猪杂,油条,菜心,陈村粉)
一斤肉就送两个粥底的。
第一次吃这种,粥底火锅涮肉,跟着攻略,把鸡蛋打散放到牛肉里面,搅拌均匀。
不过说实话,并不是很合本嗜辣星人的口味。
可圈可点的是,牛肉确实味道不错,很嫩滑的感觉。猪杂是没什么腥味的,但是感觉就是普通猪杂的味道呀,或许更适合做成小炒吧hhh
墨鱼仔就有点踩雷了,感觉怎么煮都不熟,而且感觉就是普通焯水墨鱼的味道。
广式油条!我跟一个店里的奶奶说,这是我一辈子吃过最好吃的油条!
真不错啊,炸得焦焦脆脆的,必点~!我觉得干吃比放到粥底里面吃,更好吃
笑cry
菜心炒鸡多的分量,放到粥里面,感觉一锅粥都是菜。喝粥的味道也不错,家常白粥的感觉,注意不要糊锅了。。。。

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