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【朱德故里 德乡仪陇】体验客家美食——仪陇客家水席宴 10大碗
2019.10.17发布·756阅读
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仪陇县
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2019.10.15
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仪陇客家美食——水席宴通过仪陇客家人民间厨师口相传得以传承，至今已有近三百年德历史。全席共九道菜、十大碗，均用蒸、炖方式烹制而成。
大品碗:客家水席的盖面菜，即主菜 ,处于席中,位置固定，不宜移动，通常由9成菜品组成，因9在数字中最大，客家人以热情情好客传家,用9表示以最大热情和最高等级招待客人，并寄寓对客人“九九归一、九九
长寿
“的美好祝福。